Pri hrenu smo navajeni uporabljati korenino, tradicionalno pa so naši ljudje uporabljali tudi liste. Prav…
Preliv iz oreščkov in divjih semen
Tako pripravljeno maso lahko uporabimo kot namaz, zelenjavno prilogo, jaz pa sem jo uporabila kot…
Preliv iz pasijonke
Pasijonka je lahko priloga sladkim ali slanim jedem. Najboljša je seveda surova, naravnost z grma.…
Sladoled iz murv
V receptu murve nastopajo v vlogi sladila. Zanemarljiva pa ni niti njihova hranilna vrednost v…
Vlivanka iz bučk z morskim koprcem
Z dodatkom eteričnega morskega koprca dobimo okusno prilogo, brez kompliciranja. Tako je pri slanušah tudi…
Palačinke iz kislice z bezgovim sirupom
Moko iz kislice pripravimo iz plodov navadne kislice. Zrele plodove naberemo in jih posušimo, nato…
Bezgov sirup z medom
Tako pripravljen bezgov sirup ima zelo raznoliko uporabo. Največkrat ga pripravimo v osvežilnem poletnem soku,…
Recept za džin z bukovimi listi
Nekaj vznemirljivega za ljubitelje džina.
Veganski pesto iz listov vijolice in hmeljevi poganjki
Kuharski mojster Janez Bratovž pravi, da ima najraje popečene hmeljeve poganjke, in strinjam se z…
Limonada iz vijolic
Vsekakor gre za nekaj posebnega, ker imajo vijolice posebno barvo in aromo. Pa tudi zgodbe,…