Sledilka je z nami delila tisti pravi recept za vatikanski kruh sreče (en kos obdržiš, ostale tri podariš)

Vatikanski kruh sreče je eden tistih receptov, ki jih ne najdemo v klasičnih kuharicah. Ne moremo ga kupiti v trgovini in ne poiščemo ga na spletu – on najde pot do nas sam. Potuje namreč od človeka do človeka, predaja se iz rok v roke, skupaj z navodili in tihim sporočilom, da v naše življenje prihaja nekaj novega.

Na uredništvo našega kulinaričnega portala nam je v teh dneh sledilka poslala pristen recept in nastavek za vatikanski kruh sreče, ki se že desetletja prenaša od človeka do človeka. Pogosto v fotokopirani, nekoliko zmečkani obliki, a prav zato toliko bolj dragoceni. Z njim ne pride le seznam sestavin, temveč tudi zgodba, obred in poseben ritem, ki nas za en teden nežno prizemlji.

Vatikanski kruh naj bi sam našel pot do vas - in ker v teh dneh nastavki potujejo med gospodinjstvi hitreje, kot v katerem drugem, delu leta, z vami delimo še kratko zgodbo, ki ga spremlja. FOTO: Anna Kim/Getty Images

Vatikanski kruh sreče je poseben prav zato, ker kroži. Ko prejmemo testo z receptom, ga ne zadržimo zase. En teden zanj skrbimo, ga hranimo, mešamo in mu vsak dan namenimo nekaj pozornosti. Nato ga razdelimo na štiri dele: enega spečemo zase, tri pa podarimo naprej – ljudem, ki so nam blizu. Tako se recept širi, potuje in živi. Ne kot lastnina, ampak kot darilo. In prav v tem je njegov čar.

Od kod izvira?

O izvoru vatikanskega kruha sreče ni enotnega zapisa, kar je pravzaprav del njegovega čara. Po ustnem izročilu naj bi se recept začel širiti v srednji Evropi v drugi polovici 20. stoletja, pogosto v povezavi s cerkvenimi skupnostmi, samostani ali romarskimi potmi. Ime »vatikanski« naj bi se prijelo predvsem zato, ker je bil kruh razumljen kot blagoslovljeni dar, povezan z dobrimi željami, srečo in skupnostjo – čeprav neposredne povezave z Vatikanom ni nikoli nihče zares potrdil. Tako je skozi desetletja postal nekakšen tihi sopotnik praznikov, selitev, novih začetkov in prelomnic, ki se ni ohranil zaradi zapisanih receptov, temveč zato, ker so ga ljudje znova in znova podarjali naprej.

In ker v teh dneh nastavki za vatikanski kruh sreče krožijo pogosteje kot v kateremkoli drugem delu leta, spodaj delimo navodila in zgodbo, ki kroži skupaj z receptom.

Tako je pisalo v pismu, ki smo ga prejeli:

»Da ste dobili to testo za kruh, ni naključje. Vatikanski kruh sreče prejmeš ob točno določenem času, ko je mogoče nekaj spremeniti. Nihče ne sme tega kruha poskušati sam najti. Kruh najde pot do vas sam. Je pa še vedno skrivnost, kje in kdaj se je pot tega kruha začela.

Ker pa je vsak, ki dobi testo, radoveden, kaj bo nastalo, je kruh tudi vedno spečen in dalje podarjen. Takoj ko testo dobite v svoje roke, sledite spodaj napisanim navodilom.

Testo se pripravlja cel teden in je z vami na vašem kuhinjskem pultu, vi pa zanj skrbite. Dodajate sestavine, točno določene po dnevu. Na šesti dan testo razdelite na štiri dele. En del ostane vam, ostale tri pa razdelite.

Nstavek za vatikanski kruh pride z navodili, ki jim moramo slediti cel teden. FOTO: Owsigor/Getty Images/iStockphoto

Oseba, katero želite obdariti, mora dobiti testo in ta navodila. Testo naj ne bi prišlo v stik z železom oziroma z železnimi pripomočki. Les, steklo, keramika in umetni materiali (plastika) so dovoljeni.

Kruh se peče samo enkrat v življenju in prinaša celi družini srečo!«

Dnevni razpored

Ponedeljek

250 g sladkorja dodamo k testu – ne mešamo.

Torek

250 ml mleka dodamo k testu. Tokrat testo premešamo.

Sreda

250 g moke dodamo k testu. Testo premešamo.

Četrtek

Testo premešamo trikrat dnevno – zjutraj, opoldne in zvečer.

Petek

Dodamo 250 g sladkorja, 250 ml mleka in 250 g moke ter dobro premešamo.

Sobota

Testo premešamo in razdelimo na štiri dele.

Nedelja

Enemu od štirih delov dodamo:

• 250 g moke
• 250 ml olja
• 3 jajca
• 3 naribana jabolka
• ½ pecilnega praška
• ½ žličke sode bikarbone
• ½ žličke cimeta
• 50 g naribane čokolade
• 1 pest oreščkov
• 1 pest rozin
• 1 vaniljev sladkor

Postopek

Pečemo pri 170 stopinjah približno eno uro.

Pečenega kruha ne shranjujemo v hladilniku.

V nedeljo ali ponedeljek preostale tri dele testa skupaj z navodili podarimo naprej – posebnim in ljubljenim ljudem.