Štajerke, ki se že 13 let družijo ob prav posebnih večerjah – poglejte, kako jim uspeva

Kar težko je verjeti, da se šest žensk druži že trinajst let, ne da bi se enkrat samkrat grdo pogledale ali celo skregale, se zasmeji Zora Štok. Naša upokojena novinarska kolegica je članica zanimivega štajerskega omizja, ki se dobiva enkrat na mesec in slavi dobro hrano, ustvarjanje v kuhinji, radost do življenja.

Večerja za šest se je poimenovala skupina Štajerk (ena je sicer doma s Koroške, a je naturalizirana), ki se je zbrala pred trinajstimi leti in vztraja še danes. Kako se je začelo? Takrat so menda ljudje v njihovem koncu Slovenije radi gledali oddajo na nemški televiziji, Das Perfekte Promi Dinner, ki se je vrtela okrog tega, da so na eni večerji zbrali pet uglednežev. »Če lahko oni, lahko tudi me,« sta se pridušali ustanovni članici, Zora Štok in njena svakinja Andreja Štok. Šlo je za klepet, pomenek, medtem ko sta izbirali očala v optiki – a prva članica se je pridružila kar takoj: šefinja optike Tjaša Lebe. Nato so prišle še tri: Darija Švajger, Jana Sterniša Borko in Valerija Kamnik. »Različne smo si po značajih, interesih, načinu življenja in še čem, vsem pa je skupna ljubezen do druženja ob dobri hrani in pijači,« pravijo.

Doma in po svetu

»V enem letu pride vsaka na vrsto enkrat, med božično-novoletnimi prazniki pa gre ekipa nekam ven in se pusti razvajati. Vsem je skupna tudi želja, da na svoj večer ponudimo nekaj posebnega. Uveljavila se je navada, da pripravimo tri hode in sladico. Vsaka ima svoj način kuhanja, vsaka je posebej spretna pri določeni vrsti receptov.

Tjaša blesti s škampi in kakšno posebno predjedjo, Andreja rada pripravlja jagnjetino, Jana je že ob prvem kuhanju presenetila z zajcem. Valerija je svojo pripadnost Koroški pokazala z mežerli, Darija pa zadnje čase navdušuje z mehiškimi jedmi. Zori se je zgodil tudi zdrs z neko indijsko riževo sladico: bolj ko so jo gostje poskušale jesti, več so je imele v ustih. Je pa zato bila njena terina iz račjih prsi nekaj, kar je prispevalo k pozabi neuspele sladice, se spominjajo članice omizja.

Na jedilnikih se zvrsti vse mogoče. Od slovenskih jedi (»tudi koline smo jedle, pa ajdovo kašo z jurčki, polnjene telečje prsi«) do znanih in manj znanih jedi svetovnih kuhinj. Nekatere članice omizja rade potujejo in po vrnitvi s hrano predstavljajo kraje, v katerih so bile. »Jedle smo že malezijske, iranske, vietnamske, brazilske in mehiške jedi, tudi angleška wellingtonska pečenka se je znašla na jedilniku. Pa ribe in morski sadeži.

Ena izmed članic je alergična na morske sadeže in zato dobi ribo, druga ima težave s celiakio, pa se potrudimo s sestavinami, da ni za nič prikrajšana. Kar kaže, kako pozorne smo druga do druge,« poudarijo še en vidik druženja ob hrani in pijači – na ta način tako lepo komu nakloniš pozornost.

»Uradna pijača«

»V začetku druženja, ko smo se še spoznavale, smo se tako navdušile nad aperitivom, ki nam ga je pripravila Jana, da smo ga izbrale za svojo uradno pijačo. V konjaku marinirana semena granatnega jabolka se prelijejo s penino … iskrivi mehurčki in preplet izjemnih okusov, kot naša družba ob mizi,« pravi radoživa šesterica.

»Kratke vesti o naših druženjih – fotografije in jedilnik, pa kakšno krajšo opombo – objavljamo tudi na facebooku pod imenom Večerja za šest, Valerija pa skrbi, da nas je mogoče najti na instagramu pod @dinner_for_six. Pred leti so nas opazili celo na eni od komercialnih televizij in z nami posneli oddajo o našem druženju. Z nami je bil chef Mojmir Šiftar, ki je v tistem času delal prve korake k današnji prepoznavnosti,« pravi Zora Štok.

Šesterica se je minuli konec tedna zbrala v Premanturi. Obisk puljske tržnice, pijača v bližnjem lokalu pri Milanu, vožnja s čolnom in potem večerja, gostiteljica je bila Andreja. Prav to, da vsake toliko poskrbijo za kakšno majhno presenečenje, jih drži skupaj. A še bolj šesterico združuje radoživost, želja, da si nekaj časa vzamejo le zase, za uživanje. In glede na vse razlike med njimi so tudi najboljši dokaz, da razlike združujejo in ne razdvajajo.