Odprta Kuhinja

Limonada iz vijolic

A+   A-
Vsekakor gre za nekaj posebnega, ker imajo vijolice posebno barvo in aromo. Pa tudi zgodbe, ki jih pripoveduje vijolica, so navdih za vse, ki so se izgubili v melanholiji in spomladanski utrujenosti. Seveda lahko to pijačo naredite tudi v alkoholni različici.


Sestavine


- 1 l vode
- 0,5 dl sirupa iz vijolic
- limonov sok
- rezina eko limone
- cvetje za dekoracijo

Priprava


1. Zmešamo vodo in sirup iz vijolice.

2. Ožamemo limono, jo precedimo in po kapljicah dodajamo limonadi.

3. Lično postrezite z rezino limone in jedilnim cvetjem.
Namig: Ker je barva naravnih barvil v vijolici odvisna od vrednosti pH, bo limonada z dodajanjem limone postajala vse bolj rožnata. Zato limono dodamo glede na želeno barvo limonade.

Dobro je vedeti: Ko govorimo o listih vijolice, svetujem, da jih ljudje nabirajo ob cvetenju, ker imajo podobno srčasto oblikovane liste tudi nekatere strupene rastline. Ko cveti, pa je vijolica nezamenljiva.
Datum Objave: 9.4.2019 ob 08:04

Več iz te teme:

limonadavijolice

Naročite se na e-novice:

Katja Rebolj
Dr. Katja ReboljNabiralka, avtorica dveh knjižnic uspešnic in popularnih nabiralniških tečajev.Divje rastline, pleveli in cvetje so del naše vsakdanje kuhinje. Pa tudi petje, glasba in nekaj športa.