Kosilu ob vikendih praviloma namenimo veliko več časa in razmisleka, sploh če pričakujemo goste. Kuhanje za več ljudi zahteva kar nekaj predpriprave in včasih se nam zgodi, da popolnoma pozabimo na sladico. Vse do takrat, ko je kosila konec in bi se ob kavi še kako prileglo nekaj sladkega.
Da se ne bi znašli v zadregi in da boste po slastnem kosilu lahko še malce pocrkljali svoje sladkorja željne brbončice, predlagamo tri tipe sladic, katerih recepti so tako preprosti, da jih boste lahko pripravili v manj kot pol ure.
1. Ekspresni tiramisu
Ta sicer ne sodi med najbolj zapletene sladice, a za njegovo pripravo potrebujemo precej časa. Če ste med oboževalci popolne kombinacije italijanskih priljubljenih sestavin, se mu ni treba odpovedati niti takrat, ko vas čas stiska v kot. Pripravite lahko ekspresno tiramisu različico, za katero potrebujete le 10 minut, maskarpone, sladkor, kavo in piškote. Pripravite nekaj kozarčkov ter jih napolnite z mešanico sladkorja in maskarponeja. Piškote pomočite v kavo ter jih položite na kremo. Izmenično zložite nekaj slojev, povrhu pa potresite grenak kakav. Če ga imate, lahko v kavo dodate nekaj kapljic ruma.
Priporočamo: Tiramisu tortica, Recept za matcha tiramisu, Piramisu
2. Brzinska čokoladna torta
Bi verjeli, če vam rečemo, da lahko v desetih minutah spečemo slastno čokoladno torto, in to kar v mikrovalovni pečici? Niti mi nismo, dokler nismo naleteli na sila enostaven recept, ki ga morate preizkusiti. V posodi zmešajte 30 gramov bele moke, 5 žlic sladkorja, 2 žlici kakava v prahu, eno jajce, 3 žlice mleka, 3 žlice olja in vrečko vaniljevega sladkorja. Mešanico prelijte v skodelice in jih za dve minuti postavite v mikrovalovno pečico. Nastali bodo rahli čokoladni kupčki, dodajte jim le kepico vaniljevega sladoleda in sladica je končana.
Priporočamo: Čokoladni sufle, Lava tortica
3. Balzamično sadje z rikoto
Rikoto brez težav uvrstimo med tiste mlečne izdelke, ki že sami po sebi razvajajo brbončice, a z nekaj dodatki bo iz nje nastala kraljevska poletna sladica. V ponvi previdno zavremo mešanico z decilitrom balzamičnega kisa, dvema žlicama medu in ščepcem mete. Mešamo približno 7 minut, dokler zmes ne dobi strukture sirupa. V posodice razdelimo porcije rikote, jih posujemo z jagodami, borovnicami in robidami oziroma sadjem, ki je v sezoni na voljo, ter prelijemo z balzamičnim prelivom. Okrasimo z vejico mete in postrežemo.
Foto: Thinkstock
Poskusite še: Božanska čokoladno-kostanjeva torta brez glutena
