Testenine se priležejo v vseh letnih časih, tokrat pa bomo pripravili takšne z jesensko noto.
Tudi pri vas ne mine dan, ko ne bi pomislili na testenine? Morda tudi zato, ker so nadvse hitro pripravljene. A na srečo si jih lahko zamislimo na tisoč in en način, zato smo tokrat na kup zbrali takšne, ki se najbolj priležejo jeseni. Z gobami, bučami, orehi in drugimi jesenskimi dobrotami. Na slan način, za konec pa smo postregli tudi sladko različico, ki se bo odlično obnesla ob hladnih zimskih večerih.
Testenine s šampinjoni, pehtranom in kozjim sirom
Ne pozabite na pehtran!
Rezanci v bučni omaki
Kako preprosto nad bučo.
Najboljši bučni njoki s smetano in drobnjakom
Sezona buč se začenja. Podtaknjene v priljubljene mehke krompirjeve blazinice in potopljene v bogati smetanovi omaki bodo nesramno dobre.
Bučni žličniki s skuto
Ne moreš jih spraviti iz svoje buče.
Lazanja z bučnim pirejem in špinačo
V današnji recept sem poskušala spraviti čim več zdravega: česen, kurkumo, poper, mlado špinačo in staro bučo. Neverjetno, koliko zelenjave je šlo v tole lazanjo.
Njoki z rumeno bučo in brstičnim ohrovtom
Brstični ohrovt je prava zimska delikatesa. Rahlo grenek okus popravijo njoki s sladko bučo, kiselkast odtenek pa dodajo sušeni paradižniki.
Testenine z brokolijem in sardinami
Hitro pripravljen hranljiv obrok za močne kosti.
Testenine s črnim ohrovtom
Predjed za štiri ali kosilo za dva.
Sladke testenine z medom in orehi
Naj vas spodbudimo z nečim sladkim: maccheroni com miele e noci – slasten že zven besed, kaj šele okus.
Preberite še: Katera vrsta buče je najboljša za pripravo posameznih jedi
Naslovna fotografija: Getty Images
