Potica: 13 odličnih receptov za velikonočno peko

Od klasičnih do novih receptov za potico, ki so nam jih zaupali mojstri in mojstrice.

Letos se bo potice lotil tudi marsikdo, ki se do zdaj ni opogumil, da bi spekel eno najbolj prepoznavnih slovenskih dobrot. Z vami delimo obilico receptov za veliko poguma pri ustvarjanju prazničnega vzdušja v karanteni. Lepe praznike vam želimo, naj zadiši po dobrem.

Orehova različica izurjene gospodinje Špele Tomažin

O tem, kako speči kraljico vseh potic, orehovo, smo vprašali Špelo Tomažin; recept zanjo gre iz roda v rod, da bo res uspela, pa pri pripravi ne smemo hiteti.


VIDEO: Potratna potica – recept, ki je obnorel splet

Ena med slovenskimi ljubiteljskimi slaščičarji in slaščičarkami najbolj priljubljenih prazničnih slaščic je potratna potica. In marsikdo – si upamo zapisati večina? – sledi receptu Štefke Kop z Lovrenca na Pohorju.


Enostavne orehove potičke s cimetom

Končno, poenostavitev!


Kokosova

Za ljubitelje kokosa in čokolade.

Velikonočna makova brez glutena, jajc in mleka

Potrebne bo nekaj ročne spretnosti in iznajdljivosti.

Zmagovalna potica z regratom in šunko à la Tanja Pintarič

Nepozabno dobra!

Kot jo naredi Jorg Zupan

S čemažem in orehi.

Velikonočna orehova potica po Reginino

Klasična z orehi.

Bučna s šunko

Sladko in slano v enem. Tudi to gre za veliko noč.

Makovo-orehova z jabolki

Ni gibanica, je pa odlična.

Z rozinami, komarčkom in pinjolami ter metina potica s čokolado

Dve na en mah.

Amaretto

Z marcipanom.

Naklanska potica

Ne le kranjska klobasa, k prepoznavnosti Naklega prispeva tudi slastna potica.

 

Priporočamo še: Šunka v testu malo drugače

Naslovna fotografija: Sonja Ravbar

Mateja Delakorda
Mateja Delakorda

Kuhanje, to so moji trenutki! Zvok sekljanja, cvrčanje olja, vonjave iz pečice, na mizi pa cvetlice.

Objava še nima komentarja.

Comments are closed