3 dunajske klasike, ki jih pripravite hitro (in vas bodo prijetno presenetile)
Odpri galerijo
A+ A-
Tri manj znane dunajske klasike: šunkenrole, krompirjev namaz in topla zeljna solata – hitro pripravljene jedi z bogato tradicijo.
Polona Hribar in Polona Vesel (Kult316 Ljubljana) sta zavzdihnili in zavili z očmi, v mislih že iskali recepta za saherico in dunajce. A, presenečenje! Ko smo jima predlagali, da bi pod drobnogled vzeli dunajske klasike, smo imeli v mislih čisto nekaj drugega. Jedi, ki niso ovenčane s tako veličastno slavo kot omenjeni, a vendar so del zgodovine in tradicije cesarskega mesta. Znamenite »šunkenrole«. Prepričani smo, da vas bo zgodba o njihovem izboru presenetila.
Polona & Polona, veseli, ker so klasike srednjeevropske kuhinje lahko tudi tako preproste za pripravo. FOTO Dejan Javornik
Datum Objave: 11.4.2026 ob 06:04
Več iz te teme:
Naročite se na e-novice:
ZADNJE
- Zaupanja vredna znanost za varno hrano v Evropi
- Karpatka: preprosta poljska sladica z razkošno kremo in votlim testom
- Mara: Kdo prevzema legendarno kuhinjo JB na Miklošičevi
- Mehka, kremasta in brez grenkobe: nitro kava je nova obsesija ljubiteljev kofeina
- Tedenski jedilnik: 5 idej za kosila, ki jih boste z veseljem ponovili
- To je najbolj skrita nagrajena kavarna v Ljubljani
Priporočamo
Tiskana izdaja