5 prilog, zaradi katerih je nedeljsko kosilo še bolj okusno

Nedeljsko kosilo narekuje svoj ritem priprave. Počasen, domač, skoraj slovesen. In čeprav je glavna jed pogosto v središču pozornosti, so tiste, ki zares zaokrožijo mizo, ravno priloge. Takšne, ki si jih vedno vzamemo še malo. 

Izbrali smo tiste, ki se znova in znova znajdejo ob nedeljskem kosilu in nikoli ne razočarajo. Vsaj tako nam radi sporočite.

1. Kruhovi cmoki

Mehki, sočni in polni okusa – kruhovi cmoki so klasika, ki jo obožujemo ob pečenkah in jedeh z omako. Recept, ki spoštuje tradicijo in pokaže, kako iz preprostih sestavin nastane popolna priloga za nedeljsko mizo.

Kruhovi cmoki po receptu mojstrice za pripravo prate

2. Kroketi

Zlato zapečeni, hrustljavi na zunaj in mehki znotraj. Zdrobovi ocvrtki so ena tistih prilog, ki jih najprej zmanjka. Odlično se ujamejo z mesnimi jedmi, omakami ali celo kot samostojen prigrizek ob skledi solate.

Hitri kroketi iz zdroba

3. Pražen krompir

Pražen krompir je skoraj obvezen del slovenskega nedeljskega kosila – v tej različici pa dobi še dodaten, sirno-hrustljav značaj. Parmezan poskrbi za bogat okus in lepo zapečeno skorjico, ki jo obožujejo tako veliki kot mali.

Pražen krompir s hrustljavim parmezanom

4. Gluhi štruklji

Preprosti, a izjemno nasitni. Gluhi štruklji sodijo med tiste jedi, ki dišijo po domači kuhinji in spominih. Odlični kot priloga k mesu z omako ali kislemu zelju – in vedno dobra izbira za pravo nedeljsko kosilo.

Klasike z Yasko: popolni gluhi štruklji

5. Jorkširski puding

Ni slovenska, temveč britanska klasika, ki je našla pot tudi na naše mize. Lahek, napihnjen in kot nalašč za zajemanje omake ob pečenki. Jorkširski puding je dokaz, da tudi preprosto testo lahko postane zvezda nedeljskega kosila.

Recept vas čaka tukaj.