Bezgov sirup

Tako ga pripravlja Nina Vastl.

Sestavine

– 1 l vode
– 1 kg sladkorja
– velika žlica citronske kisline
– sok 1 limone, 10 bezgovih cvetov

Priprava

1. V hladno vodo namočimo bezgove cvetove za 24 ur.

2. Naslednji dan jih ožamemo in sok precedimo skozi tkanino. Dodamo sladkor, citronsko kislino in limonov sok. Mešamo, dokler se sladkor povsem ne stopi (lahko večkrat po malem).

3. Hladno nalijemo v steklenici do vrha in zapremo.

Preberite še: Pecljev in koščic nikar ne mečite v smeti

Fotografije: Tomi Lombar

Odprta kuhinja
Odprta kuhinja

Portal za dnevni odmerek kulinaričnega navdiha.

Objava še nima komentarja.

Comments are closed

Delo Časopisno založniško podjetje d.o.o.
Dunajska 5
1509 Ljubljana