Če imate zavitek listnatega testa, lahko pripravite to hitro in okusno različico čebulne pite (VIDEO)

Za prikaz vsebine in boljšo uporabniško izkušnjo prosimo, da omogočite piškotke.

Omogoči vse piškotke

Sestavine

• 1 paket listnatega testa (približno 250 g)
• 8 do 10 šalotk, olupljenih in narezanih
• 2 žlici masla
• 2 žlici rjavega sladkorja
• 2 žlici balzamičnega kisa
• 150 g kozjega sira (mehki ali trdi)
• sveži timijan ali rožmarin (po želji)
• sol in poper po okusu

Priprava

1. Pečico vključimo na 200 stopinj. Pekač obložimo s papirjem za peko.
2. Karameliziranje šalotk: na srednjem ognju v ponvi stopimo maslo. Dodamo šalotke in jih pražimo 2 do 3 minute, da rahlo porjavijo. Nato vmešamo rjavi sladkor in balzamični kis. Kuhamo na srednjem ognju, občasno premešamo in kuhamo, dokler šalotke ne postanejo mehke ter lepo karamelizirane. Odstavimo z ognja in pustimo, da se nekoliko ohladijo.
3. Priprava testa: Listnato testo razrežemo na pravokotnike ali pustimo v enem kosu, odvisno od želene oblike. Položimo ga na pripravljen pekač in po celotni površini večkrat prebodemo z vilicami, da se med peko ne napihne.
4. Sestavljanje: Na testo enakomerno razporedimo karamelizirane šalotke. Po vrhu nadrobimo kozji sir ter dodamo nekaj svežih listkov timijana ali rožmarina. Po okusu rahlo popopramo.
5. Peka: Tart pečemo v ogreti pečici 20–25 minut, dokler testo ni zlato rjavo in hrustljavo.
6. Postrežba: Postrežemo toplo ali ohlajeno kot predjed ali lahkotno glavno jed. Po želji lahko dodamo še sveža zelišča za dekoracijo.

Priporočamo še: 5 čudovitih jedi, ki jih ustvarimo iz radiča, da ne bo vedno samo v solati