Domači čokoladni puding s smetano (VIDEO)
Odpri galerijo
A+ A-
Hitro pripravljeni kozarčki sreče, ki združujejo toplino vroče čokolade, nežnost čokoladnega moussa in dekadenco čokoladne kreme.
Sestavine
Za 6 do 8 porcij.
- 800 ml mleka
- 100 ml sladke smetane
- 20 g vaniljeve arome
- žlica ruma
- 4 rumenjaki
- 60 g grenkega kakava v prahu
- 120 g rjavega kristalnega sladkorja
- 50 g koruznega škroba v prahu
- ščep soli
- 50 g masla v kosu
Za serviranje
- nasekljani praženi lešniki in smetana
Priprava
- Mleku dodamo smetano, vaniljev ekstrakt, rum in rumenjake ter vse skupaj pomešamo.
- V drugi skledi pomešamo kakav, sladkor, škrob, kavo in sol.
- Mleko pristavimo na ogenj in mu dodamo maslo. Ko postane mlačno, ga tretjino vlijemo k suhim sestavinam ter dobro premešamo, da ni grudic.
- Zmes prilijemo k preostalemu mleku in med neprestanim mešanjem kuhamo toliko časa, da nastane primerno gost puding. To traja približno 2 do 3 minute.
- Puding nalijemo v kozarčke in ohladimo.
- Preden ga ponudimo, ga okrasimo s stepeno smetano in lešniki.
Priporočamo še: Če imate zavitek listnatega testa, lahko pripravite to hitro in okusno različico čebulne pite (VIDEO)
Datum Objave: 13.2.2025 ob 08:02
Več iz te teme:
Naročite se na e-novice:
ZADNJE
- Skrivnost sočne velikonočne šunke v testu
- Kako do popolno kuhanih jajc in naravno obarvanih pirhov: namigi z naše velikonočne delavnice
- Recept za najbolj sočno potratno potico
- Recept za pehtranovo potico s skuto, ki se ga držimo na naših kuharskih delavnicah
- Prav vse, kar morate vedeti, da v potici ne bo lukenj
- Prata malo drugače (VIDEO)
Tiskana izdaja