Kako iz kislega zelja pripraviti nepričakovano dobro prilogo
Odpri galerijo
A+ A-
Čudovita ideja s kislim zeljem, ki se ujame z bogatim krompirjevim pirejem in pahljačasto pečenimi ostrigarji.
Navdih za to jed je film Pisma svetemu Nikolaju, v katerem je povsem jasno, da v tem času na vseh štedilnikih počasi brbota zelje z gobami. Osebna nota kuharice so suhe slive, ki res nekaj naredijo, da se okusi povežejo in zaplešejo. Še ena čudovita domislica, ki smo jo prinesli z obiska pri Bebi in Hani.
Zelje z gobami in suhimi slivami
- 250 g kislega zelja
- čebula, olje
- 10 suhih sliv brez koščic
- 100 g gob (šitake, šampinjoni)
Priprava
- Na prepraženo čebulo stresemo narezane gobe, minuto ali dve popražimo.
- Dodamo narezane suhe slive in kislo zelje. Popražimo znova, da malo zadiši, nato zalijemo s kozarcem vroče vode.
- Prav počasi kuhamo približno dve uri. Vmes po potrebi zalivamo z vročo vodo. Na koncu naj bo jed v bistvu suha.
Datum Objave: 4.1.2026 ob 08:01
Preberite še:
Več iz te teme:
Naročite se na e-novice:
ZADNJE
- Orehi: kako jih hraniti, namakati in pripraviti, da niso grenki
- Topla zeljna solata, kot jo pripravljajo v Skandinaviji: da je ne bomo vedno jedli le s krompirjem in fižolom
- Topli napitki: kaj piti zjutraj in kaj zvečer, da bo telesu res fino (in ne govorimo le o kavici in čaju)
- Palačinke z orehi in čokolado
- Kaj je japonski cheesecake iz dveh sestavin in zakaj ga vsi obsedeno pripravljajo
- Botoks solata: hrustljav odgovor na vprašanje, kaj jesti za lepo in sijočo kožo
Priporočamo
Tiskana izdaja