Ledena kava, ki je osvojila poletje: tako kremasta, da je že sladica (VIDEO)

Deluje precej bolj razkošno kot klasična ledena kava. Najbolj prija v vročih dneh, kot popoldanska osvežitev ali hitra poletna kavna sladica, še posebno če ji dodamo kepico sladoleda ali sladoledno lučko, stepeno sladko smetano, lahko tudi čokoladni obliv.

Sestavine

Za 2 do 4 osebe.

• 2 žlici instant kave
• 2 žlici medu (ali sladkorja)
• 2 žlici vroče vode
• žlička vaniljeve arome

Drugo

• 150–200 ml zelo hladnega mleka (oziroma po okusu)
• sladka smetana (stepena)
• sladoledna lučka
• cimet v prahu, kakav ali čokoladni obliv
• ledene kocke

Priprava

1. V posodo damo 2 žlici kave, 2 žlici medu, 2 žlici vroče vode in žličko vaniljeve arome.
2. Stepamo z mešalnikom ali metlico, da nastane gosta svetlo rjava kavna pena (približno 2–5 minut).
3. Ohlajen kozarec napolnimo z 2 žlicama penaste kavne kreme.
4. Dodamo nekaj kock ledu in prilijemo mleko.
5. Zaključimo s stepeno sladko smetano.
6. Posujemo s cimetom v prahu in dodamo sladoledno lučko.

Namig: Instant kava ustvari najboljšo gosto peno, med doda kremast občutek, smetana pa naredi »barista« teksturo. Vse mora biti zelo hladno (kozarec, mleko in smetana)!