Recepti▾
- Kaj skuhati
- Po priložnosti
- Obrok
- Tip jedi
- Sestavine
- Dieta
- Kuhinja
- Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice

Ocvrti bezgovi cvetovi

fried elderflower pancake with powdered sugar on a pink glass plate, light gray wooden background, selected focus, narrow depth of field (fried elderflower pancake with powdered sugar on a pink glass plate, light gray wooden background, selected foc

Odpri galerijo

A+ A-

Kuham, ne ugašaj zaslona.

Jed lahko ponudimo kot slano ali sladko različico in kot samostojni prigrizek za zajtrk ali malico.

Preden pa se lotite priprave ocvrtih bezgovih cvetov, ne pozabite, da se te praviloma nabira suhe v dopoldanskem času, pred uporabo pa se jih ne pere, ker bi s tem odstranili še kako koristen cvetni prah. Rastlinice le dobro pregledamo in z njih odstranimo žuželke.

Preberite tudi: Bezeg: dejstva, ki jih morate upoštevati za pripravo dobrega sirupa

Sestavine

10 svežih cvetov bezga ali robinije (psevdoakacija ali gac)

Testo za palačinke

1 jajce

2 dl mleka

15 dag moke

ščepec soli

šilce žganja

In še ...

sladkor za posip

Priprava

1. Iz navedenih sestavin pripravimo gosto testo za palačinke.

2. V ponvi segrejemo olje: damo ga toliko, da sega tri centimetre visoko.

3. Bezgove ali gacove cvetove pomočimo v testo in ocvremo, da zlato porumenijo.