Pašteta iz sardin

Mary Berry je avtorica na stotine receptov, od najbolj preprostih jedi za vsak dan do nekoliko bolj zapletenih slaščičarskih umetnij. Med preprostimi je vsekakor ribja pašteta, ki nam ne bo vzela veliko časa, bo pa okusna in sveža, pa še začinimo jo po svojih željah. Pašteto ponudimo ohlajeno, kot predjed ali za malico. 

Mary Berry: avtoriteta britanske kuhinje, ki pri 91-ih še vedno navdušuje na televizijskih zaslonih

Sestavine

Za 4 osebe.

• 2 pločevinki sardin v olju (125 g), odcejenih in brez kosti
• 125 g zmehčanega masla
• 125 g mehkega sira z nizko vsebnostjo maščob
• 3 žlice limoninega soka
• črni poper
• limonini lističi in vejice peteršilja za okras

Priprava

1. Sardine, maslo, sir in limonin sok zmešamo v multipraktiku, dokler zmes ni skoraj gladka.
2. Po okusu dodamo poper in še več limoninega soka.
3. Mešanico razdelimo v osem majhnih posodic, lahko pa tudi v eno večjo. Površino poravnamo, posodo pokrijemo in postavimo v hladilnik za vsaj 30 minut.
4. Postrežemo ohlajeno, okrašeno z limoninimi lističi in vejicami peteršilja.