Topla polenta, ki blagodejno vpliva na dušo v teh zimskih dneh.

Morda tale jed ne deluje nič posebnega, a če ste ljubitelji parmezana in česna, vam je pisana na kožo! Odlična je kot priloga glavni jedi, zelo okusna pa je tudi kar sama, na žlico.

Sestavine

– 200 g koruznega zdroba
– 500 ml vode
– 150 g parmezana; naribanega
– 2 stroka česna; na drobno nasekljana
– sol, oljčno olje

Priprava

1. Vodo zavremo ter dodamo poleto. Mešamo z metlico in kuhamo približno 2 minuti, oziroma dokler se polenta ne skuha.
2. Polento odstavimo z ognja ter dodamo parmezan, česen, dve žlici oljčnega olja, sol po okusu. Dobro premešamo.
3. Postrežemo toplo.

Namig: Če ste strastni ljubitelji česna, dodajte še ščep posušenega mletega česna.

Z nami kuha Klara Avsenik, Curry and Love.

Poskusite še: nadevan sladek krompir