Vam je ostalo kaj riža? Nič hudega, omislite si te slastne zalogaje s špinačo.

Sestavine za 12 polpet

– 1 žlica oljčnega olja
– 200 g špinače; grobo nasekljane
– 300 g kuhanega riža
– 2 jajci
– 3 stroki česna; nasekljani
– sol, česen, oljčno olje

Priprava

1. Špinačo prepražimo na oljčnem olju, toliko da oveni.
2. V skledi zmešamo vse sestavine.
3. Iz mase z žlico oblikujemo polpetke. Lahko jih spečemo na ponvi z malo olja (2 minuti na vsaki strani) ali v pečici na 200 stopinjah, kjer jih pustimo približno 10 minut.

Namig: Masi lahko primešamo začimbe ali zelišča.

Skuhajte še: Polenta s parmezanom in česnom

Z nami kuha Klara Avsenik, Curry and Love.