Preprost kakijev kolač z makom (VIDEO)
Odpri galerijo
A+ A-
Zlati sadež jeseni čudovito dopolni peko v tem letnem času.
Ko se vam oranžne žogice na pultu prehitro medijo, da bi sproti vse pojedli, se spomnite na to pecivo. Tako je rahlo, da se kar topi v ustih, in razveseli vsakega, ki mu ga narezano na trikotnike ponudite ob kavici ali čaju.
--
Kakijev kolač
- 4 jajca
- 3 večji in zreli kakiji
- 100 g suhih brusnic
- 85 g mletega maka
- 50 g sladkorja
- 200 g moke
- vrečka pecilnega praška
- sok in lupinica večje limone
- maščoba in moka za premaz pekača
Priprava
1. Pečico vključimo na 170 stopinj. Pekač velikosti 29 cm x 22 cm dobro namastimo in potresemo z moko.
2. Kaki pretlačimo.
3. V drugi posodi stepemo jajca in sladkor, nato dodamo kakijevo kašo, lupinico in sok limone, brusnice in premešamo.
4. Dodamo mak, presejemo moko s pecilnim praškom in vse skupaj zmešamo z električnim mešalnikom.
5. Biskvitno testo vlijemo v pekač in postavimo v pečico za 45 minut.
6. Ohlajen biskvit vzamemo iz pekača in narežemo na trikotnike.
Priporočamo še: Fernandli s čokolado in pomarančo Jerice Klinar
Fotografija in video: Sonja Ravbar
Datum Objave: 29.11.2021 ob 09:11