Odprta Kuhinja

Preprost piknik kruh brez kvasa, mehek kot biskvit (VIDEO)

Odpri galerijo
A+   A-
Prelep rezultat, čeprav sestavine le zmešamo, prelijemo v pekač in spečemo. Kruh, ki kar kliče po obedih v naravi, jedeh z žara in družbi svežih solat.

Piknik kruh brez kvasa

  • 3 jajca
  • 270 ml navadnega gostega polnomastnega jogurta
  • 120 ml olja
  • 130 g koruznega zdroba
  • 140 g pirine moke
  • žlička pecilnega praška
  • pol žličke sode bikarbone
  • pol žličke soli
  • lupinica limone
  • poper
  • po želji malo čilija
  • 100 g sveže mlade špinače
  • 100 g sira feta
  • mleta bučna semena za posip

Priprava

  1. Pečico vključimo na 180 stopinj, program ventilacija.
  2. Model za kruh obložimo s peki papirjem.
  3. Jajca ubijemo v posodo kuhinjskega robota in razžvrkljamo.
  4. Med mešanjem dodajamo druge sestavine, najbol­je, da vse tekoče najprej, nato še suhe.
  5. Koščke sira in špinačo ročno vmešamo na koncu.
  6. Testo stresemo v model in posipamo z bučnimi semeni.
  7. Pečemo 50 minut.

Tako preprost, a tako dober kruh! Namesto špinače se lahko poigrate s kodrolistnatim ohrovtom, čemažem, drobnjakom ... (Foto: Sonja Ravbar)
Tako preprost, a tako dober kruh! Namesto špinače se lahko poigrate s kodrolistnatim ohrovtom, čemažem, drobnjakom ... (Foto: Sonja Ravbar)

Priporočamo še: Kopriva: pomembno je, kdaj jo nabiramo


Fotografija in video: Sonja Ravbar

 

Datum Objave: 13.5.2023 ob 07:05

Več iz te teme:

videopiknik kruhkruh brez kvasakruh s špinačo in fetoZdravi obroki

Naročite se na e-novice:

Mirjam Grilc
Mirjam GrilcMirjam se s svojo košaro za zelišča potepa daleč proč od naselij, visoko v hribih, kjer si je tudi uredila svoj zeliščni vrt in zeliščno kmetijo, ki jo najdete na strani Aelita.si. Slovi po odličnih zeliščnih pripravkih, pa tudi po izvrstnih jedeh, ki jih pripravlja v svoji sanjski kuhinji s čudovitim razgledom na vrt in gore. Je avtorica knjig z recepti in praktičnimi nasveti, kako si urediti zeliščno lekarno iz številnih zdravilnih zelišč, kako z zelišči obogatiti sladice, poskrbela je za kopico vegetarijanskih jedi za vsak dan in še bi lahko naštevali.