Imenitna sladica, ki jo lahko zelo preprosto pripravite, če imate pri roki jogurt in borovnice

Po vsesplošnem nažiranju z dobrotami z žara se prileže nekaj osvežilnega in lahkega. Saj sladoled dobro odigra svojo vlogo, a če želimo zbrane navdušiti z nečim imenitnim, so tile kozarčki kot naročeni. Odlikuje jih preprosta in hitra priprava, z atraktivnim videzom in nepozabnim okusom dvojca borovnic in kokosa pa bodo vzbudili apetit še tako prenažrtim piknikarjem. Ti jogurtovi kozarčki so lahki, osvežilni in preprosti – prava piknik senzacija!

Jogurtovi kozarčki z borovnicami in kokosom

Jogurtova krema s kokosom

• 400 g grškega jogurta
• 200 ml sladke smetane
• 3–4 žlice sladkorja v prahu
• 4 žlice kokosove moke

Borovničeva osnova

• 200 g gozdnih borovnic
• 2 žlici sladkorja v prahu

Za povrh

• sveže borovnice

Priprava

1. V kozico stresemo borovnice in sladkor v prahu ter jih kuhamo, da se zmehčajo. Odstavimo in dobro ohladimo.
2. Krema: v posodi zmešamo grški jogurt, sladkor v prahu in kokosovo moko.
3. Smetano stepemo in jo s spatulo nežno primešamo v kremo.
4. Kozarčki: v vsak kozarček izmenično nabrizgamo kremo in nanesemo borovničevo osnovo, da dobimo tri plasti kreme in dve vmesni plasti osnove.
5. Kozarčke okrasimo s svežimi borovnicami.
6. Pred postrežbo naj v hladilniku čakajo vsaj dve uri.

Deloindom.si: To pravilo velja upoštevati pri nabiranju peteršilja