Sadno usnje z ginom in užitnimi cvetovi
A+ A-
Boreč (borago) so že od nekdaj dodajali alkoholni pijači, imenovani Pimm's, ki izvira iz pokrajine Kent na jugovzhodu Anglije. Kentu pravijo vrt Anglije, s svojimi griči precej spominja na Dolenjsko. Kakor je Pimm's podoben ginu in vsebuje veliko sadja, sem tudi ta recept oblikovala tako, da združuje sadje, gin in boreč. Cvetovi boreča s sušenjem ohranijo lepo barvo. Sveži so modri, po sušenju pa postanejo roza.
Sestavine
- 200 g jabolk
- 200 g hrušk
- 1 dl gina, ščepec soli
- pest cvetov boreča
Priprava
1. Za ta recept so najbolj primerna sladka jabolka (npr. sorte gala ali jonagold) in hruške.
2. V blenderju zmešamo vse sestavine.
3. Zmes vlijemo na pladenj za sušenje ter po njej razporedimo cvetove užitnih rastlin. Izbiramo rastline, katerih cvetovi pri sušenju ohranijo lepo barvo. To so vrtnice, boreč, ognjič, regrat, detelja, grabljišče, vijolice, mačehe, slezenovec in mnoge druge.
4. Sušimo na podoben način kot koprivno usnje.
Poizkusite še: Po korakih: puhasti rogljički s šunko in sirom
Datum Objave: 4.10.2019 ob 14:10
Več iz te teme:
Naročite se na e-novice:
ZADNJE
- Makaronovo meso (makaronflajš): recept, ki smo ga dobili pri idejni vodji festivala, posvečenega tej jedi
- Fokača s paradižniki: recept, po katerem vas bodo vsi spraševali (in ideje, kako vse jo lahko ponudimo)
- Marinirana mocarela: najboljši način, kako lahko mini kroglice postanejo nekaj posebnega
- Recepti za najboljše krompirjeve solate
- Biskvit za torto: kako preprečimo hribček in drugi triki za popoln rezultat
- Zakurite ljubezen do piščančjega žara!
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
- Makaronovo meso (makaronflajš): recept, ki smo ga dobili pri idejni vodji festivala, posvečenega tej jedi
- Fokača s paradižniki: recept, po katerem vas bodo vsi spraševali (in ideje, kako vse jo lahko ponudimo)
- Marinirana mocarela: najboljši način, kako lahko mini kroglice postanejo nekaj posebnega
- Biskvit za torto: kako preprečimo hribček in drugi triki za popoln rezultat
Tiskana izdaja