Sirove kroglice v pomladnih srajčkah
Odpri galerijo
A+ A-
Ponudite kot samostojno malico ob koščku kruha, kozarcu vina ali kot hladno predjed.
Sestavine
- 300 g kozje skute
- žlica masla, sol, poper
- mleta rdeča paprika ali čili
- limonina lupinica
- 2 žlici ribanega parmezana
Srajčka
- marjetice, vijolice, smrekovi vršički, drobnjak, lupinica limone
Priprava
1. Vse sestavine razen »srajčke« pomešamo med seboj.
2. Drobnjak narežemo na drobno, naribamo limonino lupinico, pripravimo smrekove vršičke in cvetove.
3. Z vlažnimi rokami zajemamo sirovo maso, oblikujemo kroglice in jo povaljamo v pripravljenih cveticah in začimbah.
Priporočamo še: Pehtranov crème brûlée
Fotografija: Eva Legiša
Datum Objave: 30.4.2020 ob 08:04
Več iz te teme:
Naročite se na e-novice:
ZADNJE
- Makaronovo meso (makaronflajš): recept, ki smo ga dobili pri idejni vodji festivala, posvečenega tej jedi
- Fokača s paradižniki: recept, po katerem vas bodo vsi spraševali (in ideje, kako vse jo lahko ponudimo)
- Marinirana mocarela: najboljši način, kako lahko mini kroglice postanejo nekaj posebnega
- Recepti za najboljše krompirjeve solate
- Biskvit za torto: kako preprečimo hribček in drugi triki za popoln rezultat
- Zakurite ljubezen do piščančjega žara!
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
- Fokača s paradižniki: recept, po katerem vas bodo vsi spraševali (in ideje, kako vse jo lahko ponudimo)
- Marinirana mocarela: najboljši način, kako lahko mini kroglice postanejo nekaj posebnega
- Makaronovo meso (makaronflajš): recept, ki smo ga dobili pri idejni vodji festivala, posvečenega tej jedi
- Biskvit za torto: kako preprečimo hribček in drugi triki za popoln rezultat
Tiskana izdaja