Brez dobre bolonjske ne mine mesec, brez dobre paradižnikove jedi pa si te dni ne predstavljamo kosila. Poigrali smo se s polento, blitvo skuhali kot v dalmatinski restavraciji, se pregrešili z mastno sirnico, v lonec vrgli veliko zelenjave in piščanca potopili v smetano.

Za še več kuharskih idej se pridružite naši facebook skupini Kaj za kosilo?, v kateri si vsak dan izmenjujemo zamisli, recepte, znanje in fotografije. Same dobrote! 

Ponedeljek: Zapečena polenta s paradižnikom in sirom

Lahka jed polnega okusa.

—

Torek: Najboljša bolonjska omaka

Naša kosila in večerje si pogosto izposodimo od zahodnih sosedov. Ena od italijanskih specialitet, ki ima na najinem šporgetu zakupljen abonma, je legendarna bolonjska omaka.

—

Sreda: Božanska blitva s krompirjem

Za pravo vzdušje naj bosta na mizi oljčno olje, s katerim radodarno dokončate krožnik, in kozarec vina.

—

Četrtek: Pasta all’ amatriciana

Testenine s panceto.

—

Petek: Kako naredimo sirov burek

Z drugimi besedami in pravilneje rečeno, naučimo se priprave zvite sirnice.

—

Sobota: Okusna mineštra s stročjim fižolom

Odličen družinski obrok iz enega lonca.

—

Nedelja: Piščanec v smetanovi omaki s paradižnikom

Priljubljeno kosilo z dodatkom poletne svežine, ki jo nosi paradižnik. Dober tek, vam želimo!

Pobrskajte po tedenskih jedilnikih.

Naslovna fotografija: Midva kuhava