Upamo, da niste pozabili na to smešno preprosto omako za testenine

Pečeni češnjevci s feto

Sestavine

• 600 g češnjevih paradižnikov


• zavitek fete ali primerljiva količina mladega sira v slanici


• nekaj brizgov oljčnega olja


• nekaj strokov česna (v lupini)


• sol, poper, nekaj listkov bazilike


• 400 g peresnikov

Priprava

1. Pečico vključimo na 200 stopinj.

2. V pekač damo peki papir, v posodi pa pomešamo paradižnike z oljčnim oljem, poprom in (malo) soli. Razporedimo po pekaču in vmes položimo feto v kosu.

3. Postavimo v pečico, ki smo jo segreli na 200 stopinj.

4. Pristavimo vodo za testenine in jih skuhamo po navodilih z embalaže.

5. Po 15 minutah lahko pri pečici vklopimo še funkcijo žar za približno 10 minut. Ko paradižniki spustijo tekočino, vsebino premešamo z žlico in vse skupaj razdelimo po štirih porcijah testenin. Potrudimo se, da zajamemo čim več okusne tekočine v pekaču.

6. Dodamo svežo baziliko in postrežemo.

Preberite še: Ekspresna kumarična solata, ki je obnorela tiktok

Fotografija: arhiv