Odprta Kuhinja

#matevž

Matevž: domača slovenska priloga, ki ne sme manjkati ob kislem zelju ali repi
Staro slovensko jed iz pretlačenega kuhanega krompirja in fižola, ki ji pravimo matevž ali krompirjev mož, imamo najraje ob kislem zelju ter repi.

To so jedi, ki jih moramo jesti na debeli četrtek
Na debeli četrtek se do sitega najemo krepkih, mastnih jedi, ki si jih lahko privoščimo še vse do naslednje, pepelnične srede.

Odprta kuhinja

Kisla repa z matevžem
Recept iz kuharice Saša Škete, ki nosi naslov Repa in krompir. V njej je veliko tradicionalnih slovenskih receptov v rastlinski preobleki, glavno merilo za uvrstitev v knjigo pa je bilo, da so sestavine lokalnega izvora.

Odprta kuhinja

Pečenice: 7 priljubljenih idej, kako vse jih uporabiti
Pečenice so izredno priročna sestavina, saj lahko iz njih pripravimo iznajdljive obroke. Kuhane in popečene so odlične, a zamislite si jih kot kroglice, pa v buhtljih in skrite v enolončnici za več okusa ...

Odprta kuhinja

Matevževi lulčki: klasika malo drugače
So kot metuljčki sredi zeljaaaa ... Saj veste, ne, o čem govoriva?

Midva Kuhava

Pečenica z matevžem in kislim zeljem
Dobra domača slovenska hrana.

Mojca Koman

Matevž v ocvrtkih s kranjsko klobaso
Stara jesensko-zimska jed, pripravljena na modernejši način.

Špela Ankele

Matevž in kisla repa
Matevž, po domače krompirjev mož.

Mojca Koman
Odprta Kuhinja logo
Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.
POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI