Zadnje poletne dneve lovimo z mediteranskimi sestavinami. Za caprese sendvič uporabimo zrele paradižnike, vendar take,…
Oznaka: paradižnik
Šakšuka: klasika z jajci in paradižniki malce drugače
Preprosta klasika, ki jo pripravimo v dneh, ko je na vrtu obilje paradižnikov, postane pravi…
Stročji fižol v omaki z zelenjavo z vrta (priloga, glavna jed ali shranek)
Jed je imenitna kot priloga k testeninam, rižu ali krompirju, če nismo hudo lačni, pa…
Najboljši način, da porabimo češnjeve paradižnike
Ste opazili, kako pogosto češnjevci začnejo ostajati? Velike mesnate paradižnike predelamo, teh malih pa se…
Po korakih: paradižnikova mezga (na štedilniku ali v pečici)
Najbolj osnovna različica za pripravo paradižnikove ozimnice. Z dodatki se lahko ukvarjamo vsak po svojem…
Klasična paradižnikova omaka marinara
Paradižniki zorijo in čas je za krožnik dobrih, najbolje kar domačih testenin, ki jih prelijemo…
Za katere jedi paradižnik olupimo, za katere pa ne
Kožica je najdragocenejši del paradižnika, zato profesionalni kuharji z njo radi eksperimentirajo. A ko gre…
Paradižnikova juha: tako boste skuhali najboljšo
Kaj narediti, da bo paradižnikova juha še boljša in še bolj zdrava?
Kaponata: priljubljena sicilijanska jed z jajčevci, paradižnikom in olivami, ki je lahko tudi ozimnica
Jed, ki mnoge takoj spomni na Sicilijo, je kaponata. Značilna poletna priloga je narejena iz…
Del paradižnika, za katerega gotovo niste vedeli, da je užiten
Ste se kdaj vprašali, ali bi se v solati, omaki ali kje drugje lahko znašel…