#priloge

NAJBOLJ BRANI ČLANKI

Tiskana izdaja

#priloge

Kaj skuhati

Po priložnosti

Obrok

Tip jedi

Sestavine

Dieta

Kuhinja

#priloge

Tedenski jedilnik: 5 preprostih jedi, ki smo jih lansko poletje najraje pripravljaliIn jih še vedno obožujemo!

Ne kuhajmo testenin – skuhajmo samo omako! Hladen trik za poletje brez štedilnikaKo temperature zvečer še vedno visijo nad 25 stopinjami, je zadnja stvar, ki si jo želimo, prižgati štedilnik in s tem spremeniti kuhinjo v mini savno.

Klasike z Yasko: Hobotnica v solatiHobotnica v solati je izjemno priljubljena sredozemska klasika, ki ima veliko regionalnih, sezonskih in kreativnih različic.

Surove bučke v solati? Če jih pripravimo tako, niti približno niso grenke ali pusteČe bučke samo narežemo in vržemo v skledo, rezultat pogosto ni nič posebnega.

Napoletanska poletna klasika: frittata di spaghetti, ki jo Italijani radi vzamejo na plažo ali izletJed, ki je značilna za regijo Kampanija, je stalnica na poletnih piknikih, izletih in celodnevnih obiskih plaž.

Poleg paradižnika v solato narežite to sestavino in solata bo dobila popolnoma nov značajKo poleti paradižnik zadiši tako, kot zna samo on, priložnost kar kliče po tem, da si pripravimo veliko, sočno, osvežilno skledo solate.

Poletje na krožniku: mešana solata z mangom, ki nam je zmešala glavoRukola s kumaro, papriko in prelivom. Zeeeeeh, kako nezanimiva solata.

Izvolite super trik za ultrahitro lupljenje mladega krompirja brez noža in drgnjenjaKo se začne sezona mladega krompirja, se veselimo njegovih nežnih, sladkastih okusov. A kaj, ko nas od priprave pogosto odvrne misel na dolgotrajno lupljenje. Tudi vas?

Najboljši način za odstranjevanje uši in prahu z domače solate (brez kemije)Vzamemo si čas, da solato posejemo, jo zalivamo, občudujemo in končno ponosno prinesemo z vrta v kuhinjo, zato si nikakor ne želimo, da ob prvem grižljaju pod zob dobimo pesek ali – še huje – uš.

To preprosto morate poskusiti: poletna prosena kaša (VIDEO)Sestavina, ki jo vsi poznamo, se pa nanjo ne spomnimo preveč pogosto. Pa bi proseno kašo, ki ji pogosto pripisujejo status superživila, lahko večkrat vključili v naš jedilnik.

Jamie Oliver se krompirjeve solate loti čisto drugačeKrompirjeva solata je izjemno priljubljena priloga, ki jo v poletnem času najpogosteje postrežemo. Tako se je loti slavni kuhar Jamie Oliver.

Ideje za priloge, ki bodo dodale piko na i božični večerjiNa kup smo zbrali nekaj idej za priloge, ki na božično pogrnjeni mizi ne smejo manjkati.

Alzaška čebulna pitaZagotovo ena boljših jedi, v katerih se bohoti čebula. Tekne ob skledi solate, na bolj slavnostnih omizjih pa zelo lepo odigra vlogo priloge.

Čebulna omaka: fantastično se poda k sesekljanim zrezkomPresenečeni boste. Ta kombinacija sestavin da rezultat, ki bi marsikoga zavedel, da je dobro gobovo omako.

Naše najboljše ideje za dušeno rdeče zeljeSkoraj univerzalna priloga: vegetarijanci bodo uživali v kombinaciji z dobrim krompirjevim pirejem, mesojedci seveda s perutnino. Z dodajanjem začimb ali drugih sestavin lahko zelo spreminjamo »telo« osnovnega recepta.

Pravila priprave dobrih mlincevV naši tradicionalni kuhinji so obvezna priloga k pečenemu mesu, ki ga strežemo za praznike, predvsem seveda za martinovo.

Dodatki za hrustljavo pečen krompir, ki naredijo veliko razlikoV pečici pečen krompir, ki ga najraje pripravlja urednica tiskane Odprte kuhinje Karina Cunder Reščič.

Rdeče zelje z jabolkom in vinomSladko-kisla kombinacija mu da posebno noto, piko na i pa vino in jabolko.

Njoki iz sladkega krompirja (odlična priloga za Martinovo pojedino)Sila preprost in kratek postopek, po katerem smo nagrajeni s kupčkom nežnih in mehkih njokov sladkastega in rahlo oreščkastega okusa.

Buča v pečici namesto krompirjaSmešno preprosta jed, ki bo iz pečice izvabila čudovite dišave. Na vaš krožnik pa prinesla okusen grižljaj.

Tedenski jedilnik: 5 preprostih jedi, ki smo jih lansko poletje najraje pripravljali
In jih še vedno obožujemo!

Ne kuhajmo testenin – skuhajmo samo omako! Hladen trik za poletje brez štedilnika
Ko temperature zvečer še vedno visijo nad 25 stopinjami, je zadnja stvar, ki si jo želimo, prižgati štedilnik in s tem spremeniti kuhinjo v mini savno.

Klasike z Yasko: Hobotnica v solati
Hobotnica v solati je izjemno priljubljena sredozemska klasika, ki ima veliko regionalnih, sezonskih in kreativnih različic.

Surove bučke v solati? Če jih pripravimo tako, niti približno niso grenke ali puste
Če bučke samo narežemo in vržemo v skledo, rezultat pogosto ni nič posebnega.

Napoletanska poletna klasika: frittata di spaghetti, ki jo Italijani radi vzamejo na plažo ali izlet
Jed, ki je značilna za regijo Kampanija, je stalnica na poletnih piknikih, izletih in celodnevnih obiskih plaž.

Poleg paradižnika v solato narežite to sestavino in solata bo dobila popolnoma nov značaj
Ko poleti paradižnik zadiši tako, kot zna samo on, priložnost kar kliče po tem, da si pripravimo veliko, sočno, osvežilno skledo solate.

Poletje na krožniku: mešana solata z mangom, ki nam je zmešala glavo
Rukola s kumaro, papriko in prelivom. Zeeeeeh, kako nezanimiva solata.

Izvolite super trik za ultrahitro lupljenje mladega krompirja brez noža in drgnjenja
Ko se začne sezona mladega krompirja, se veselimo njegovih nežnih, sladkastih okusov. A kaj, ko nas od priprave pogosto odvrne misel na dolgotrajno lupljenje. Tudi vas?

Najboljši način za odstranjevanje uši in prahu z domače solate (brez kemije)
Vzamemo si čas, da solato posejemo, jo zalivamo, občudujemo in končno ponosno prinesemo z vrta v kuhinjo, zato si nikakor ne želimo, da ob prvem grižljaju pod zob dobimo pesek ali – še huje – uš.

To preprosto morate poskusiti: poletna prosena kaša (VIDEO)
Sestavina, ki jo vsi poznamo, se pa nanjo ne spomnimo preveč pogosto. Pa bi proseno kašo, ki ji pogosto pripisujejo status superživila, lahko večkrat vključili v naš jedilnik.

Jamie Oliver se krompirjeve solate loti čisto drugače
Krompirjeva solata je izjemno priljubljena priloga, ki jo v poletnem času najpogosteje postrežemo. Tako se je loti slavni kuhar Jamie Oliver.

Ideje za priloge, ki bodo dodale piko na i božični večerji
Na kup smo zbrali nekaj idej za priloge, ki na božično pogrnjeni mizi ne smejo manjkati.

Alzaška čebulna pita
Zagotovo ena boljših jedi, v katerih se bohoti čebula. Tekne ob skledi solate, na bolj slavnostnih omizjih pa zelo lepo odigra vlogo priloge.

Čebulna omaka: fantastično se poda k sesekljanim zrezkom
Presenečeni boste. Ta kombinacija sestavin da rezultat, ki bi marsikoga zavedel, da je dobro gobovo omako.

Naše najboljše ideje za dušeno rdeče zelje
Skoraj univerzalna priloga: vegetarijanci bodo uživali v kombinaciji z dobrim krompirjevim pirejem, mesojedci seveda s perutnino. Z dodajanjem začimb ali drugih sestavin lahko zelo spreminjamo »telo« osnovnega recepta.

Pravila priprave dobrih mlincev
V naši tradicionalni kuhinji so obvezna priloga k pečenemu mesu, ki ga strežemo za praznike, predvsem seveda za martinovo.

Dodatki za hrustljavo pečen krompir, ki naredijo veliko razliko
V pečici pečen krompir, ki ga najraje pripravlja urednica tiskane Odprte kuhinje Karina Cunder Reščič.

Rdeče zelje z jabolkom in vinom
Sladko-kisla kombinacija mu da posebno noto, piko na i pa vino in jabolko.

Njoki iz sladkega krompirja (odlična priloga za Martinovo pojedino)
Sila preprost in kratek postopek, po katerem smo nagrajeni s kupčkom nežnih in mehkih njokov sladkastega in rahlo oreščkastega okusa.

Buča v pečici namesto krompirja
Smešno preprosta jed, ki bo iz pečice izvabila čudovite dišave. Na vaš krožnik pa prinesla okusen grižljaj.