Odprta Kuhinja

#Recepti iz karantene

Kultne jedi: puhaste ameriške palačinke
Ravno prav: te palačinke so eden od receptov, ki nam v času samoizolacije zelo dvignejo ugled pri otrocih, naveličanih vsega. Naš gostujoči strokovnjak pa ima še droben namig, kako bodo zelo popravile razpoloženje tudi nam, odraslim.

Presenetljiv način za pripravo riža brez umazanih ponev
Se vam zdi, da ste v zadnjih dneh skuhali že čisto vse jedi, ki jih poznate? Za vas imamo svež predlog.

Testenine z belo česnovo omako, ki lahko nastanejo iz še tako izropane špajze
Jed bo očarala vse, ki obožujete zelo kremne omake.

Ni kvasa, ni panike: recept za odličen soda kruh
Soda kruh z neverjetno hrustljavo skorjico za vse, ki te dni pri roki nimate kvasa.

Rižev narastek
Naravnost iz kuhinje Rosane Jug Povhe, kjer se zberejo tri generacije, tako da bo s tem receptom uspeh zagotovljen.

Kultne jedi: langaš, cvrtje iz poceni in vsakodnevnih sestavin
Langaš (madžarsko: lángos) je nekakšna hitra hrana panonske ravnice. Govorili smo z lastnikom četrt stoletja stare okrepčevalnice ob Blatnem jezeru in poskušali navezati stik s slovenskim kioskom, osredotočenim na to jed. In to še ni vse: prinašamo langaš, kakršnega spečejo v Gostilni Rajh!

Kuhanje v »karanteni«: Čudovite jedi, ki jih lahko naredimo iz pločevinke fižola
Fižol, še posebno v pločevinki, je ena najbolj priročnih sestavin, ki smo si jih pospravili v shrambo za te dni, ki so pred nami.

Mateja Delakorda

Po korakih: domače vlečeno testo
Običajno bi rekli, da se bomo ponj raje odpravili v trgovino, a v teh razmerah, ko doma čakamo, da se življenje vrne na običajne tire, pa je najbolje, da vlečeno testo naredimo kar sami. Prijetno s koristnim.

Neskončni kvas: pol žličke suhega in do smrti ste preskrbljeni
Kaj bo, če zmanjka kvasa? Vsi o tem govorijo, mi pa smo zares preskusili metodo naših babic, ki jo bomo poimenovali neskončni kvas.

Karina Cunder Reščič

NAJBOLJ BRANI ČLANKI

Tiskana izdaja

Prva stran tiskane izdaje

Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.

POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI