Tedenski jedilnik: božanska kosila, za katera porabimo čim več zelenjave z vrta

Ponedeljek: zelje, mleto meso in testenine

Nasitno in preprosto kosilo, polno okusa. Takšno kosilo res nikoli ne razočara. Je kot nalašč, da si privoščimo glavo zelja, ki mu gre letos po vrtovih in njivah kar dobro.

Testenine z zeljem in mletim mesom: jed, ki se dela skoraj sama od sebe

Torek: polnjeni paradižniki

Prava specialiteta. V Italiji jih spečejo na krhljih krompirja, da je obrok res bogat. Mogoče namig tudi za vas.

Polnjeni paradižniki (brez mesa)

Sreda: riž z veliko zelenjave

Glavna zelenjava za džuveč je paradižnik, podušen na čebuli in papriki. Od tu naprej so sestavine stvar sezone, tradicije ali trenutne zaloge. V džuveč namreč lahko zamešate marsikaj. Marsikdo bo dodal korenček, narezan na tanke kolobarje, pogosta sestavina je tudi stročji fižol. Zanimivo je, če so paprike različnih barv, rdeča in rumena. Malo pikantnega doda blago pekoča mleta paprika.

Džuveč riž: balkanska klasika malo drugače

Četrtek: zapečene bučke

So recepti, ki imajo univerzalno in trajno privlačnost, in med njimi izstopajo tisti, pri katerih je malo sestavin, te se stresejo v pekač in porinejo v pečico, kuhar ali kuharica pa lahko počne nekaj čisto drugega – a bo rezultat vseeno popoln, samo narezati ga bo treba na kocke ali rezine. Zraven pa še skleda solate.

Rezine iz bučk in slanine so naš hit tega poletja

Petek: Polnjene paprike

Malo drugačne, kot ste jih vajeni. Namenjene tudi tistim, ki ne jedo mesa.

Te polnjene paprike z bogatim nadevom bodo v slast tudi sosedom