Tedenski jedilnik: domače klasike in nove ideje za vsak dan
Ponedeljek: Pašta fižol – legendarna mineštra
Začnimo teden z gostljato mineštro, v kateri se srečajo fižol in testenine. Zadišalo bo po domačnosti in počasnem kuhanju.
Nasvet: dodajte nariban parmezan za še več okusa.
Torek: Štrudelj z zeljem in kajmakom – za prste obliznit
Preprost, a razkošen štrudelj, v katerem se sladko zelje nežno poveže s kremastim kajmakom. To je jed, ki jo lahko postrežete kot glavni obrok ali slano prilogo.
Nasvet: najboljši je še topel, z žlico kisle smetane ali skledo sveže solate.
Sreda: Piščančji ragu – klasika z Urško Fartelj
Sredina tedna kliče po nečem domačem, a malo drugačnem. Piščančji ragu po receptu Urške Fartelj je poln mehkobe in topline – jed, ki jo postrežemo s testeninami, polento ali dobrim kruhom, da pomažemo vsako kapljico omake.
Nasvet: pripravite ga dan prej – naslednji dan je še boljši!
Četrtek: Govedina stroganov – kremasta klasika
Kremasta omaka, mehka govedina in razkošje smetane – stroganov je jed, ki vedno navduši. Odlična izbira za dan, ko želite nekaj bogatega, a preprostega.
Nasvet: postrezite z rižem, krompirjem ali širokimi rezanci, zraven pa dodajte kozarec rdečega vina.
Petek: Porova kremna juha s pečenim česnom – veselje pred vikendom
Teden zaključimo umirjeno – s skodelico tople porove juhe, obogatene s pečenim česnom. Dišeča, kremna in tolažilna – popolna za petek popoldne, ko se vrnemo iz službe.
Nasvet: postrezite s hrustljavimi kruhovimi kockami ali popečeno bageto.
Več iz te teme:
Naročite se na e-novice:
- Mark Laibuta: na mestu legendarne restavracije JB odpira Maro
- Pozabite na zavitek: ta češnjeva pita je hitrejša in še bolj sočna (VIDEO)
- Boštjan je iz starega fiata naredil mobilni bar in z njim osvaja Slovenijo
- Če je vaš tzatziki vedno voden, potem naslednjič poskusite tole
- Žele iz vrtničnih cvetnih listov
- Kako pripraviti testeninsko solato, ki ostane sočna tudi po nekaj urah