Tedenski jedilnik: enostavno in poceni, skuhano brez drame

Zmečkali bomo sirnico, skuhali božansko kremno juho iz graha, v ješprenjčkovi rižoti si bomo tokrat privoščili šparglje, četrtkovo kosilo pa si bomo nabrali kar na travniku. Teden bomo zaključili z zapečenimi palačinkami na nov način.

Za še več kuharskih idej se pridružite naši facebook skupini Kaj za kosilo?, v kateri si vsak dan izmenjujemo zamisli, recepte, znanje in fotografije. Same dobrote!

Ponedeljek: Hitra zmečkana sirnica

Preprost recept za okusno sirnico ali sirov burek, če se izrazimo po domače. Tega z listi kupljenega vlečenega testa lahko pripravimo zelo hitro, zato je odličen obrok za dni, ko nam za kuhanje enostavno zmanjkuje časa.

--

Torek: Kremasta grahova juha

Kremasta rastlinska juhica, pripravljena v samo 30 minutah.

ni podpisa

--

Sreda: Ješprenjčkova rižota s šparglji

Slastna rižotka iz bisernega ječmena, ki ji da več teksture in okusa kot klasični riž. V nežni pomladni kombinaciji špargljev in graha.

ni podpisa

--

Četrtek: Topla regratova solata s tortelini

Ste tudi vi navajeni regratovo solato jesti »na toplo«? Tale je veliko, lepo, poceni in izdatno kosilo.

--

Petek: Skutne palačinke iz pečice

Moj recept se od mnogih drugih razlikuje v načinu priprave, saj kot zelo zaposlena mama jedi rada poenostavim. Palačink namreč ne namažem z nadevom, pripravljenim s snegom ali zdrobom, temveč jih samo enostavno zvijem v zvitke, jih narežem na manjše kolute, te odlagam v pekač, v katerega sem nalila skutno-pehtranov nadev, in jih popečem v pečici. Tako pripravljene palačinke dobijo tudi prav lepo obliko in spominjajo na cvetove vrtnic, kar očara vsakogar.


--

--

Pobrskajte po tedenskih jedilnikih.

Naslovna fotografija: Jasmina Pirnar Krope, Yaska