Tedenski jedilnik: ko zmanjka idej in se kosila vedno ponavljajo
Ponedeljek: Kari s piščancem
Ta izredno aromatična jed ima precej odlik, ki hitro navdušijo: že na pogled pogreje, pripravimo jo le v eni posodi in zelo hitro. Če upoštevamo v nadaljevanju navedene trike in namige, bo na krožniku zagotovo kari, ki se bo zlahka primerjal s tistim iz fine restavracije, morebiti pa bo celo boljši.
Torek: Testenine cacio e pepe
V videu pokažemo, kako iz nekaj skromnih sestavin pripraviti kremasto, aromatično omako, ki se lepo oprime vsakega rezanca in dokazuje, da lahko tudi minimalističen recept navduši s polnim okusom.
Sreda: Zapečene palačinke po mehiško
Po navadi po mehiško nadevamo tortilje, a če teh nimamo pri roki, je to priročna ideja, mogoče celo bolj okusna in sočna.
Četrtek: Juha s kislimi kumaricami
Čisto običajna domača juha lahko postane prava okusna poslastica – če ji dodate nepričakovano, a preizkušeno skrivno sestavino. V tem receptu odkrivamo tradicijo iz Poljske, kjer se v juhe že generacije dodajajo kisle kumarice. Ta preprosta ideja daje bogat, zanimiv okus in povzdigne juho iz povprečja v nekaj posebnega.
Petek: Pad thai
Pad thai je ena najbolj prepoznavnih tajskih jedi, ki navduši z ravnovesjem sladkega, kislega, slanega in pekočega. V videu pokažemo, kako ga pripravimo doma – brez zapletov, a z vsemi ključnimi triki, da bodo rezanci ravno pravšnji, omaka polnega okusa in rezultat takšen, kot mora biti.
Več iz te teme:
Naročite se na e-novice:
- Nimate časa za kuhanje ričeta? Mirjam Grilc ima za vas hitro različico (VIDEO)
- Palačinke: Najpogostejše napake in kako jih odpraviti (s seznamom najboljših receptov)
- Regrat je tu: pozabite na klasično solato – čas je za pesto, fokačo in celo kavo
- Bujta repa: nasveti iz prekmurske gostilne, da bo zares dobra
- Tedenski jedilnik: od varčne krompirjeve juhe do riža, kot ga še ne poznate
- Pustna dilema: Zakaj nas po enih krofih peče zgaga, po drugih pa ne?