Tedenski jedilnik: krompirjev golaž, juha proti prehladu in druge domače dobrote

Ponedeljek: Krompirjev golaž

No, ravno vege ni. »Nekako malo žmaja po mesu pri nas doma skoraj mora biti tudi pri takih 'zelenjavnih' jedeh,« pravi Urška Fartelj, ki nam je zaupala ta recept.

Krompirjev golaž FOTO: Urška Fartelj

Torek: Juha proti prehladu

V mrzlih dneh nas pogosto muči slabše počutje in krožnik krepčilne juhe bo prišel še kako prav.

Krepčilna juha, ki podpre oslabljen imunski sistem. FOTO: fermate/Getty Images

Sreda: Kiš s kislim zeljem

Kiš je čudovita jed, v kateri lahko porabimo zelenjavo, sir in meso, ko nam ostajajo v hladilniku. 

Kiš s kislim zeljem FOTO: Eva Legiša

Četrtek: Bakalca z žlikrofi

Gre za obari podobno jed, v kateri se znajdejo čebula, gomoljna zelenjava in meso. Odlično se poda k polenti, žgancem in mlincem, najbolj pa se spodobi, da jo ponudimo ob še eni legendarni idrijski dobroti – žlikrofih.

Bakalca s piščancem FOTO: Sonja Ravbar

Petek: Palačinke z gobovo omako

Palačinke narežemo v juhe, a zakaj z njimi ne bi nadomestili testenin? Verjemite, nastane božanska jed, ki ne vzame veliko časa za pripravo.

Rezanci iz palačink FOTO: Tamara Ružić