Zajtrk piškot s sladkim krompirjem in borovnicami

Sestavine:

• 160 g kuhanega ali pečenega sladkega krompirja, ostanek iz hladilnika
• 40 g ovsenih kosmičev, BIO natura
• 1/2 žlice mletih chia semen, BIO natura
• 1/4 čajne žličke pecilnega praška
• 1/2 čajne žličke cimeta
• 1/4 žličke vaniljevega ekstrakta
• 1 žlička agavinega sirupa ali drugega sladila
• 8 g kokosovega olja, BIO natura 50 g borovnic, s HOFER tržnice
• maslo indijskih oreščkov
• sveža meta, s HOFER tržnice

Priprava:

1. Pečico predhodno segrejemo na 180°C.

2. V skledo stresemo ovsene kosmiče, mleta chia semena, pecilni prašek, cimet in vse suhe sestavine premešamo med seboj.

3. Sladek krompir z vilico zmečkamo v pire.

4. V skledo k suhim sestavinam dodamo pire sladkega krompirja, vanilijev ekstrakt, agavin sirup in stopljeno kokosovo olje.

5. Vse sestavine še enkrat dobro premešamo.

6. Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj oblikujemo velik piškot, ki ga obložimo z borovnicami in postavimo v pečico.

7. Piškot pečemo 25 minut.

8. Ko je piškot pečen, ga serviramo s poljubno količino masla indijskih oreščkov in okrasimo z listi sveže mete.

9. Potem pa samo še uživamo v pripravljenem piškotu in dober tek.

Vse sestavine za pripravo teh okusnih jedi lahko najdete v vaši najbližji HOFER trgovini. Z nakupom izdelkov, ki jih potrebujete za te recepte, boste prispevali k zmanjšanju količine odpadne hrane ter hkrati uživali v odlični hrani.

Naročnik oglasne vsebine je HOFER