Odprta Kuhinja

#video

Domače lučke, ki jih naredimo iz vode in sirupa (VIDEO)
Te osvežilne lučke so odlična poslastica za sončen dan, sploh če prirejate piknik.

Brina ima recept, da bo hobotnica tako dobra kot iz restavracije (VIDEO)
Vsi, ki obožujete hobotnico, tukaj je nekaj za vas. Naša mlada kuharica Brina se je te morske specialitete lotila kot pravi chef.

Kumarična solata, ki je postala viralna: preverili smo, ali je res tako dobra (VIDEO)
Ko smo že podvomili, da lahko najdemo nov recept za kumarično solato, se je na tiktoku pojavil Logan Moffitt, fant s kumaricami, kot mu radi rečejo, ki vsak dan deli novo idejo s to sestavino in tudi s kimčijem.

Vložene bučke v kisu: tako bodo ostale hrustljave in ne bodo potemnele (VIDEO)
To je preprost in okusen recept za hrustljave bučke iz kozarca, ki jih lahko shranimo za zimo ali pa jih uživamo že po nekaj dneh.

Jasmina Pirnar Krope

Piña colada: najbolj priljubljen tropski koktajl, ki si ga lahko zelo preprosto zmešamo kar sami (VIDEO)
Piña colada je pravi tropski koktajl s sladko, kremasto in osvežilno aromo, ki združuje okuse ananasa, kokosa in belega ruma.

Jasmina Pirnar Krope

Pecivo z beljakovo kapo in jagodičevjem (VIDEO)
Najboljši so tisti preverjeni recepti, ki potujejo iz roda v rod. In recept za to preprosto pecivo z beljakovo kapico nam je zaupala bralka Janja iz Kranja, ki ga je dobila od babice, odlične kuharice.

Sladica v nekaj minutah: vroče jagode s sladoledom (VIDEO)
Vroče jagode s sladoledom (ter stepeno smetano za povrh) so res odlična ideja za poletno sladkanje.

Bazilikin sirup: nekaj najboljšega za pijače in sladice tega poletja (VIDEO)
Zelo malo truda je treba vložiti za dobljeno steklenico tega najbolj omamnega dodatka poletnim sladkarijam in napitkom.

Scarpaccia z bučkami: italijanska pita, ki navduši s hrustljavostjo (VIDEO)
Scarpaccia je izjemno preprosta tradicionalna jed iz Toskane, ki je v zadnjih letih osvojila svet.

Malinov kuli (coulis): božanski preliv za sladice (VIDEO)
Kuli je sadni preliv oziroma omaka iz sadja, ki se pogosto uporablja kot dodatek k sladicam, kot so panakota, sladoled, palačinke, cheesecake, jogurt, vaflji ali biskvitne torte.

Jasmina Pirnar Krope

Recept za čudovit ceviche, ki je očaral našo ekipo (in slovenski tiktok)
Ko ribo »skuha« zgolj sok citrusov, se zgodi prava čarovnija okusov. Tokrat z belo ribo, limeto, pomarančo, zelišči in naribano redkvico.

Domači trik, ki navduši: tako boste na naraven način očistili leseno kuhinjsko desko (VIDEO)
In prav vse sestavine, s katerimi lahko razkužimo leseno desko, imate že doma.

Jasmina Pirnar Krope

Jogurtova panakota: enostavna, lahkotna in osvežilna sladica za poletje (VIDEO)
Panakota oziroma italijansko »panna cotta«, kar po naše pomeni kuhana smetana, je preprosta klasična sladica, tradicionalno pripravljena iz smetane, sladkorja in želatine.

Jasmina Pirnar Krope

Kremasta feta: božanski dodatek, ki je lahko preliv, pomaka ali omaka (VIDEO)
Pika na i ob poletnih jedeh, ki naredi meso z žara, kruhke, pogače, čips in solate še bolj okusne, osvežilne in mamljive.

Jasmina Pirnar Krope

Jogurtovo pecivo s sadjem, ki smo ga oboževali v osnovnošolskih klopeh (VIDEO)
A se spomnite jogurtovega peciva, ki smo ga pripravljali pri gospodinjstvu v osnovni šoli? No, to je ena od verzij – si pa pri merjenju tokrat pomagamo s tehtnico, in ne z jogurtovimi lončki.

Ideja za hitro kosilo z bučkami in rižem, ki bo na mizi v slabe pol ure (VIDEO)
Prihaja sezona bučk, zato že brskamo za namigi, zaradi katerih se bomo te sestavine še bolj razveselili.

Omleta iz pečice: jajca, blitva in sir – zmagovalna kombinacija (VIDEO)
Obožujemo kosila, ki so hitro pripravljena. Dodatni plus je, če so takšni obroki poceni. Še en bonus pa je, če je takšno kosilo tudi sezonsko obarvano. Ta omleta, ki jo pripravimo kar v pečici, je vse našteto.

Pistacijev tiramisu z malinami (VIDEO)
Tudi Mirjam Grilc je klonila pred sestavino, za katero bi se letos vsi kar stepli. Odločila se je, da z njo dopolni tiramisu in ga povzdigne še z malinami. Odlična kombinacija, da o vizualnem učinku sladice niti ne govorimo.

Pozabite na pesto iz bazilike, raje ga pripravite s tem zeliščem, ki poganja na vsakem vrtu (VIDEO)
Beseda pesto, še ena italijanska, o kateri pišemo danes, je nekoliko zaznamovana: vsi takoj pomislimo na Genovo, na baziliko in pinjole, parmezan in oljčno olje. Kaj pa, če nadomestimo baziliko s čim drugim? In če to, idealno, raste okrog naše hiše?

To preprosto morate poskusiti: poletna prosena kaša (VIDEO)
Sestavina, ki jo vsi poznamo, se pa nanjo ne spomnimo preveč pogosto. Pa bi proseno kašo, ki ji pogosto pripisujejo status superživila, lahko večkrat vključili v naš jedilnik.

NAJBOLJ BRANI ČLANKI

Tiskana izdaja

Prva stran tiskane izdaje

Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.

POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI