Odprta Kuhinja

#rastline

Užitne rastline, ki jih lahko naberemo celo v mestu, kot je Pariz
Morate priznati, da je originalno: Katja Rebolj, najbolj znana slovenska nabiralka užitnega rastlinja, je predlagala, da bi – vsled vročice, ki bo to mesto zajela pred olimpijski igrami – še mi pogledali tja. Ker je bila ravno na dopustu, se je, v skladu s svojo mesečno rubriko, pozabavala z vprašanjem, ali je tudi v velemestnem mravljišču, kot je Pariz, mogoče nabirati divje rastline.

Rastline, ki jih nabiramo marca: Na teh predelih boste že našli čemaž
No, to pa je senzacija: naša najbolj znana nabiralka in poznavalka užitnega rastlinja Katja Rebolj nam je povedala nekaj o regratu, česar nismo vedeli: čeprav ga pozna vsak Slovenec, je pri nas še neraziskan. Zagotovo pa zelo malo Slovencev ve, katero rastlino, ki je videti, kot da je tu že od dinozavrov naprej, lahko pripravimo kot špargelj. Tu in tam ...

Katja Rebolj

Rastline, ki jih nabiramo septembra: ena je zlata vredna
Kot bi hotele tudi rastline pokazati, da se preveša v nov letni čas: od rumene do škrlatne se tokrat sprehodi naša najbolj znana poznavalka užitnega divjega rastlinja Katja Rebolj. Čeprav se bomo mnogi zdaj bolj ukvarjali z »nabiranjem« sadja, pa je še veliko rastlin, ki z zdravilnimi učinki in zanimivim okusom obogatijo našo prehrano.

Katja Rebolj

Rastline, ki jih nabiramo avgusta: doma in na morju
Poletje je čas, ko nas ob divjem obroku navdihuje tudi poletno branje. Je čas, ko se izgubimo v zgodbah slavnih pisateljev. Oni pa v barvitih opisih ljudi in narave – seveda ob tem ne morejo brez rastlin. Mnoge med njimi navdihujejo tudi nas nabiralce.

Katja Rebolj

Šest gospodinjskih »odpadkov«, ki se jih bodo razveselile vaše sobne rastline
Ni vsak odpadek za v smeti.

Eva Natlačen
Odprta Kuhinja logo
Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.
POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI