Recepti
▾
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
#pečenka
Svinjska ribica s hrenovim nadevom: popolna velikonočna pečenka
Svinjska ribica kot izpeljanka za velikonočni čas, polnjena s hrenom in ovita s pršutom.
Mateja Delakorda
Božična pečenka: TOP 5 slavnostnih receptov
Osrednji del najpomembnejše večerje v letu predstavlja pečenka. Da bo odločitev za izbiro recepta lažja, izpostavljamo nekaj naših najboljših in preverjenih idej.
Mateja Delakorda
Če bo za božično večerjo na mizi losos, ga pripravite tako
Četudi smo običajno bolj avanturistični, se ob praznikih kar malo potegnemo nazaj v toplo zavetje tradicionalnih jedi. Letošnje praznike pa obrnimo na glavo in pogumno stopimo iz cone udobja.
Midva Kuhava
Čas za kosilo: porketa, kraljica med pečenkami
Porketa je počasi pečena pečenka iz svinjske potrebušine, ki je zelo sočna in bogatega okusa. In kako šele diši!
Klasike z Yasko: pečenka Wellington
Pečenka Wellington je angleška klasika s francoskimi koreninami. Pripravljena je iz najplemenitejšega kosa govejega mesa in izdatnega nadeva ter ovita v hrustljavo listnato testo. Bolj praznično skoraj ne gre.
Jasmina Pirnar Krope
Svinjska rebrca po receptu Mojmirja Šiftarja
Poceni kos mesa se lahko prelevi v kraljevsko jed, če se ga le znamo pravilno lotiti. Vse namige nam tokrat našteva vrhunski kuhar.
Špela Ankele
Klasike z Yasko: nadevan piščanec
Pečen piščanec je ena od klasik nedeljskih kosil. Obogatena različica, s »filo« oziroma lepše povedano nadevom, je ena najbolj priročnih prazničnih jedi. Lahko bi rekli, da je ravno prav slavnostna: recept bo prav prišel v tednih, ki se jih vsi veselimo. Zato smo v času, ko je perjad najbolj aktualna, znova pod žaromet postavili to dostopno in slastno jed.
Jasmina Pirnar Krope
Počasi pečena svinjska potrebušina s hrustljavo kožo: tako se iz poceni kosa naredi vrhunski grižljaj
Da je mogoče iz cenejšega kosa mesa izvleči ogromno, je jasno vsakemu privržencu peke na način »počasi in pri nizki temperaturi«. V to malho spada tudi svinjska potrebušina ali flam, precej masten del, ki pa je do denarnice še najbolj prijazen.
Midva Kuhava
Omaka k pečenki, ki poka od okusa
To je tista omaka, ki ji rečejo gravy. Narejena je tako, da je primerna tudi za vegetarijance za mizo. Za globino okusa poskrbijo gobe.
Karina Cunder Reščič
Svinjska ribica z jabolki in žajbljem v testu, ki bo ostalo hrustljavo
Kos mesa, ki se odlično obnese kot nedeljska pečenka ali medaljončki v omaki, je zagotovo svinjska ribica. Tokrat v praznični izvedbi in za tiste, ki vam je všeč koncept wellingtonke, samo ne leto za letom enake.
Odprta kuhinja
Nadev za martinovo pečenko bo najboljši, če boste izbrali takšen kruh
Bliža se martinovo, ta vikend pa je lahko generalka.
Eva Natlačen
Preskusili smo: s to sestavino do piščanca kot iz Michelinove restavracije kar v domači pečici
Ste že slišali za piščanca v senu? To je najlažja pot, da iz zelo preprostih in dostopnih sestavin pripravite obed, ki bo osupnil vse za mizo.
Karina Cunder Reščič
Klasike z Yasko: popolna pečenka štefani
Kako do res perfektne in sočne »štefke«, brez razpok, z lepim sijočim rumenjakom ravno v sredini, ki se zasveti prav na vsaki rezini in tako ne bo jedca, ki bi ostal brez čudovitega bistva te cenjene pečenke!
Jasmina Pirnar Krope
Svinjska ribica s sladko-kislim premazom v ovoju iz listnatega testa
Sočna pečenka, v kateri se prepletajo sladki in kisli okusi. Odlična tudi hladna, zato jo lahko pripravite vnaprej.
Mojca Koman
Najboljša omaka za k pečenki, pripravljena po receptu naših babic
Že odštevate dneve do božične večerje? Pogosto so na praznični mizi pojavi tudi pečenka in naj bo letos zares najboljša doslej.
Eva Natlačen
Iz tega kosa mesa bo goveja rulada poceni in izvrstna
Verjamem, da mnogi z govedino niste v najboljših odnosih, svoje prispeva tudi cena. Pozabite tokrat na dragoceno pljučno pečenko, rostbif, kaj šele na varno izbiro mletega mesa.
Mojca Koman
Božična pečenka: TOP 7 slavnostnih receptov
Osrednji del najpomembnejše večerje v letu predstavlja pečenka. Da bo odločitev za izbiro recepta lažja, izpostavljamo nekaj naših najboljših in preverjenih idej.
Mateja Delakorda
Pogovor: Pečenka s krajčki Urške Fartelj
Pa smo ga dobili: Urška Fartelj nam je izdala najpomembnejši recept, na njem temelji njen uspeh (in pri tem ima prste zraven neka pečenka)!
Karina Cunder Reščič
Odlična mesna štruca v pancetinem plaščku za nedeljsko kosilo
Imenitna pečenka, priljubljena mesna štruca, je klasika, za katero ima vsaka gospodinja svoj trik. Tudi mi.
Mojca Koman
10 stvari, ki jih morate vedeti, da bo poceni kos mesa postal glamurozna pečenka
Praznično naj bi bilo bogato. Nič nenavadnega, da se mesnice založijo z najboljšimi kosi mesa, saj jih po izkušnjah ne bo težko prodati.
Mojca Koman
1
2
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
Več kot 60 receptov za božične piškote
Če obožujete princeske, morate za praznike pripraviti to sladico
Vaniljevi rogljički: recept in triki, da bodo vsi enako lepi
Zelo priročno: krasno testo, iz katerega lahko naredimo več vrst piškotov
Tiskana izdaja
Recepti
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
Copyright ©2024 Odprta kuhinja, Vse pravice pridržane.