Recepti
▾
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
#kislo zelje
Tedenski jedilnik: preprosta zimska kosila, ki nas pogrejejo
Tedenski jedilnik tokrat kliče po jedeh za zimsko uteho. Bogatih in krepkih, kajti najlepše se je pogreti s hrano.
Odprta kuhinja
Sarma: po receptu iz knjige Balkanska kuhinja
Vreme je pravšnje, da prijajo vse tiste jedi, ki jih pripravimo za več dni, tudi sarme; v list kislega zelja ujamemo nadev iz mesa in riža.
Špela Ankele
Tedenski jedilnik: TOP 5 kosil za december
Čeprav je to mesec bogato obložene mize, pa so kosila tista, ki včasih vse skupaj malce uravnovesijo s kislim zeljem in repo. Zadišijo pa nam tudi koline.
Mateja Delakorda
Tedenski jedilnik: kosila, ki nam dišijo v hladnem delu leta
Kaj je tisto, kar dobre zimske jedi loči od ostalih? Pogreti morajo dušo in želodčke hkrati. Dober tek!
Mateja Delakorda
Najboljše ideje, kako porabiti zelnico, ki je polna zdravja
V teh dneh pogosto kuhamo kislo zelje. Nikar ne zavrzite zelnice, ki je zaveznik pri krepitvi imunskega sistema in ojačevalec okusa.
Eva Natlačen
Sarme: naš recept, po katerem te dni množično kuhate
To je vse, kar naše telo potrebuje po obilnih praznikih. Mlečna kislina kislega zelja deluje pomirjevalno in razstrupljevalno.
Mateja Delakorda
Okusno kosilo s kislim zeljem, ki bo na mizi v 20 minutah
Kislo zelje se ne obnese le kot priloga ali enolončnica. Danes bomo iz njega pripravili hitro kosilo iz ponvice, kombinirali pa ga bomo s svaljki.
Eva Natlačen
Tedenski jedilnik: TOP 5 slovenskih klasik, ki si jih zaželimo v hladnih dneh
Tiste ta domače jedi, ki nas pogrejejo in nam pomagajo do veliko energije, so pomemben del tedenskih jedilnikov v jesensko-zimskem času.
Mateja Delakorda
Razstavljena jota, ki jo morate skuhati še to sezono kislega zelja
Tako pripravljena jota je pravo presenečenje, saj jo lahko ponudimo tudi na bolj slavnostno obarvani mizi.
Mateja Delakorda
Kisanje zelja: pravila, brez katerih ni uspeha
Sezona kislega zelja je vse bližje in morda kdo razmišlja, da bi ga pripravil kar sam. Katere sorte so primerne in kako se sploh lotimo dela?
Odprta kuhinja
Čokoladna torta s kislim zeljem
Čokoladna torta s kislim zeljem se je prvič pojavila nekje v 60. letih prejšnjega stoletja. Nastala je menda zaradi presežka zalog kislega zelja v Čikagu. Vse do danes navdušuje zaradi sočnega in prijetnega okusa po čokoladi, zelja pa skoraj ni mogoče čutiti, saj se popolnoma skrije v ozadje.
Odprta kuhinja
Sarme iz pečice na nov način
Kaj je bolj klasičnega v zimski kuhinji, kot so sarme? Kislo zelje v glavah dobite povsod, morda se celo kisa v vaši kleti.
Beba Splichal
Tako dolgo moramo v resnici kuhati kislo zelje
Se tudi vi sprašujete, kdaj je kislo zelje ravno prav skuhano? Mnenja so deljena, pravi odgovor pa smo poiskali pri strokovnjakinji za prehrano.
Špela Ankele
Recept za izvrsten segedin golaž malo drugače
Prvi mesec v letu se tudi Odprta kuhinja pridruži projektu Veganuar, zato skuhamo jedi za spreminjanje navad pri prehranjevanju. Na vrsti je veganski segedin golaž.
Beba Splichal
Sarma naše novinarke Špele Ankele
Sarme največkrat pripravljamo iz kislih zeljnih listov, vsaka gospodinja pa ima svoje nasvete in trike. Tokrat nam jih je skuhala naša novinarka Špela Ankele.
Odprta kuhinja
Tedenski jedilnik: lahkotna kosila, ki teknejo po praznikih
Naša kuharska domišljija si bo vzela malce oddiha, saj telo kliče po preprostejših obrokih, ki ne vzamejo veliko časa za pripravo.
Odprta kuhinja
Tedenski jedilnik: preprosta kosila med prazniki
Ko je med prazniki vsega že preveč, so lahko kosila bolj skromna. Nikar ne pozabite tudi na kakšno domačo jed iz kislega zelja.
Odprta kuhinja
Tedenski jedilnik: TOP 5 decembrskih uspešnic
Na vrsti so jedi, ki bodo še kako teknile, preden se lotimo obilne praznične pojedine.
Odprta kuhinja
Začimbe, ki jih moramo dodati v jedi s kislim zeljem
Kako začiniti kislo zelje, brez katerega v zimskem času preprosto ne gre?
Eva Natlačen
Jota s skrivno sestavino, ki vam bo zelo všeč (VIDEO)
Kdo bi si mislil, da se nam ob tako skromni zimski enolončnici utrne misel, kako jo lahko skuhamo v res elegantni različici.
Mateja Delakorda
1
2
3
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
Več kot 60 receptov za božične piškote
Če obožujete princeske, morate za praznike pripraviti to sladico
Vaniljevi rogljički: recept in triki, da bodo vsi enako lepi
Zelo priročno: krasno testo, iz katerega lahko naredimo več vrst piškotov
Tiskana izdaja
Recepti
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
Copyright ©2024 Odprta kuhinja, Vse pravice pridržane.