Odprta Kuhinja

#vlečeno testo

Klasike z Yasko: domači mlinci, ki so veliko boljši od kupljenih
Eden najljubših delov klasičnega martinovega jedilnika, mlinci. Če se sprašujete, ali se jih je res vredno lotiti doma: vsekakor!

Jasmina Pirnar Krope

Vlečeno testo: tako ga smešno preprosto raztegnemo, da se ne raztrga (VIDEO)
Namig za vse, ki vlečenega testa še ne vihtite nad glavo, da bi ga bolje raztegnili.

Mateja Delakorda

Vlečeno testo in zavitki: triki z naše kuharske delavnice, ki naredijo veliko razliko (VIDEO)
Ne znamo vsi pripraviti jabolčnega zavitka s tankim in hrustljavim testom, napolnjenega z bogatim nadevom, ki ne razmoči vsega skupaj. Pokukajte, kako smo se tega lotili na naši kuharski delavnici z Jasmino Pirnar Krope (Yasko).

Mateja Delakorda

Vabimo vas na kuharsko delavnico: vlečeno testo in zavitki – še zadnjič letos
Odločili smo se, da vas razveselimo z dodatnim terminom za našo uspešnico med delavnicami.

Trik, ki smo se ga naučili na naši kuharski delavnici: da bo štrudelj zares hrustljav, naredite to
Spoznali smo trik in nekaj dejstev, zaradi katerih jabolčni ali drugi zavitki ne bodo razmočeni.

Mateja Delakorda

Kuhajte z nami
Skupaj se učimo, povezujemo in družimo v sproščenem vzdušju. Ustvarjamo namreč v ambientu, ki je zelo domačen, uporabljamo pripomočke, ki jih imamo vsi doma, naučimo se trikov, ki popeljejo do vrhunskega rezultata in – ne boste verjeli – postanemo prijatelji. Kuharske delavnice resnično povežejo ljudi, ki se v vsakdanjem življenju verjetno ne bi nikoli srečali. Pri nas smo vsi ljubitelji kuhanja, ki delimo svoje izkušnje in male skrivnosti za svoje velike gurmanske podvige.

Mateja Delakorda

Brinini zavitki s sirom feta: še boljši od bureka
No, burek, bolje rečeno – sirnica, ima zagotovo svoje mesto v naših želodcih. A če odprete tiktok, se boste strinjali, da je tako pripravljen prigrizek trenutno še večji hit.

Skrivnosti babice naše smučarke za vlečeno testo, ki vedno uspe
Vlečeno testo lahko že pripravljeno kupimo v trgovini, še bolje pa bo, če se ga lotimo sami. Bolj preprosto je, kot bi si morda mislili.

Hitro pripravljen burek na grški način
Jed, ki jo poznamo pod različnimi imeni, tokrat pripravljamo na grški način. Narejena je hitro, zaradi odličnega okusa pa s krožnikov še hitreje izgine.

Pita harmonika: najokusnejši hibrid med štrudljem in gratiniranimi palačinkami
Sestavine, ki so tokrat v ospredju, bi lahko povezali tudi s skutnim zavitkom. Rezultat nekoliko drugačne priprave pa je odlična pita.

Hitra torta vrtnica iz vlečenega testa
Ideja, kako porabiti ostanke vlečenega testa in pripraviti hitro sladico iz tistega, kar je treba pospraviti v hladilniku.

Najboljši štruklji: zlata vredni nasveti legendarne oskrbnice gorenjskih planinskih domov
Tonka Zadnikar, ki je dolga leta delala v gorenjskih planinskih domovih, je nanizala nekaj zelo koristnih nasvetov za pripravo štrukljev.

Domače vlečeno testo: enostaven recept za zavitke in štruklje
Ni ga boljšega od sladkih in slanih nadevov, ki jih ovijemo v domače vlečeno testo, da dobimo hrustljavo pečene zavitke ali mehke štruklje.

Krompirjev zavitek iz najbolj osnovnih sestavin, ki so vedno pri roki
Ponudimo ga kot prilogo ali samostojno jed, okusen je tudi hladen. In še nekaj: nihče se ne pritožuje, ko ga postavimo na mizo.

Kuharska delavnica: vlečeno testo in zavitki
Štrudelj, kot mu radi rečemo po domače, v nas vedno vzbudi občutke domačnosti, topline in veselja, zato se spodobi, da se ga lotimo z doma pripravljenim vlečenim testom.

Če imate doma zavitek listnatega testa, morate narediti to enostavno sladico
Težko bi si zamislili bolj preprosto in hitro pripravljeno sladico, ki je hkrati tudi odličen prigrizek za goste, ki se pri nas oglasijo med prazniki.

Najboljši jabolčni štrudelj z domačim vlečenim testom (VIDEO)
Doma pripravljen štrudelj oziroma zavitek je zagotovo ena boljših tradicionalnih slovenskih sladic, ki se najbolj prileže po nedeljskem kosilu ali pa tudi kar tako.

Jasmina Pirnar Krope

Zelo preprosto: polnjena štruca iz vlečenega testa (VIDEO)
V hrustljavem plaščku se skrivajo zvitki iz špargljev, sira in šunke, ki tvorijo pravo presenečenje za oko.

Mateja Delakorda

Tako bo vlečeno testo vedno uspelo (in drugi kuhinjski triki)
Pobrskali smo med nasveti naših bralcev in bralk, se pogovarjali z izkušenimi kuharicami in kuharji ter v redakcijo prinesli nekaj finih trikov, ki vam bodo prišli prav

Zeljni zavitek: najboljša ideja, kako uporabiti zeljno glavo
Zunaj hrustljav, znotraj pa sočen in okusa poln zeljni zavitek je odlična popestritev, ko gre za kuhanje s svežim zeljem. Privoščimo si ga kot prilogo ali pa kar za malico v družbi jogurta.

NAJBOLJ BRANI ČLANKI

Tiskana izdaja

Prva stran tiskane izdaje

Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.

POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI