Recepti
▾
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
#govedina
Goveji zrezki v čebulni omaki
Neverjetno mehki in tako zelo okusni. Do zadnje kapljice pomazani krožniki so zagotovljeni.
Midva Kuhava
Goveja juha: triki znanih kuharjev
Ob četrtem festivalu goveje juhe, ki je ravno danes, smo poklicali tri znane kuharje in jih vprašali za nasvete, s katerimi bomo v domači kuhinji to priljubljeno jed povzdignili stopničko višje.
Špela Ankele
Mongolska govedina s triki in namigi iz priznane kitajske restavracije v Sloveniji
Ta klasika (ki nima nobene povezave z Mongolijo) je ena bolj priljubljenih jedi v kitajskih restavracijah, in to kar po vsem svetu. Kako tudi ne, saj jo odlikuje izredno mehko in sočno meso, ki se prav topi v ustih, v okusni žametni omaki.
Jasmina Pirnar Krope
Počasi pečen bočnik, ki se kar topi v ustih
Tekočino, ki med peko bočnika ostane v posodi, izkoristimo za pripravo čudovite omake. Za prijeto aromo bo poskrbelo pivo, najbolje temno.
Špela Ankele
Recept za čisto prave pleskavice kot iz čevabdžinice
Najboj preprosto je pleskavice kupiti v trgovini, a lotimo se jih lahko tudi doma. Trik ni v začimbah, temveč v obdelavi mesa.
Namigi in recept za odličen golaž
Tako kot je navada, se bodo tudi letos poleti po Sloveniji zvrstila številna tekmovanja v pripravi golaža, zato smo nekaj namigov, kako ga skuhamo, poiskali pri tistih, ki madžarsko kulinariko odlično obvladajo.
Špela Ankele
Tri ključna vprašanja, na katera bi si morali odgovoriti pred nakupom mesa
Ste se pri nakupu mesa že kdaj znašli v zadregi in si neodločno ogledovali ponudbo, proučevali kose mesa in ugotavljali, da v resnici sploh ne veste, katerega bi?
Golaž: osnove, ki jih morate poznati
Recept brez skrbi priredimo po svojem okusu, a nekaj osnovnih pravil moramo upoštevati, če hočemo, da bodo jedci pomazali krožnik.
Recept za švedske mesne kroglice: bombice okusa, ki navdušijo prav vsakogar
Vse mesne kroglice so privlačne in slastne – naj bodo čufti ali tiste znamenite, švedske. Tokrat bomo uživali v pripravi slednjih.
Midva Kuhava
Nedeljsko kosilo: goveji ptički v paradižnikovi omaki (VIDEO)
Teden je naokoli in čas je za nedeljsko kosilo. Tokrat pripravljamo goveje ptičke, mehke kot putrček. Tako malo dela je z njimi, pa toliko vsega na krožniku!
Mateja Delakorda
Če imate na zalogi goveje zrezke, lahko skuhate to fit kosilo
Goveji zrezki, narezani na trakce, bodo pripravljeni, kot bi trenil. Tokrat ob mesu na bomo ponudili ogljikovih hidratov, temveč zdrav cvetačni riž.
Tamara Ružić
3 recepti za tatarski biftek in ideja, kako ga postreči
Na večini silvestrskih miz se vedno znajde tatarski biftek. Da bo zares dober, delimo recepte, na katere zares prisegamo.
Mateja Delakorda
Klasike z Yasko: pečenka Wellington
Pečenka Wellington je angleška klasika s francoskimi koreninami. Pripravljena je iz najplemenitejšega kosa govejega mesa in izdatnega nadeva ter ovita v hrustljavo listnato testo. Bolj praznično skoraj ne gre.
Jasmina Pirnar Krope
Enolončnica z govejim mesom in čemaževimi žličniki
Čudovita jed iz ostankov.
Mojca Koman
Mehki goveji zrezki in krompirček
Goveji zrezki, ki jih dušimo v omaki, se čudovito priležejo s hrustljavo pečenim krompirjem. Poleg ponudimo še sezonsko zelenjavo.
Mojca Koman
Goveja pljučna pečenka, ki jo boste hitro pripravili
Tale jed nikakor ni prezahtevna, ne časovno ne tehnično. Tako bo goveja pljučna pečenka nadzemeljsko dobra.
Midva Kuhava
Krompirjeva enolončnica s piro in govedino
Krepka enolončnica, da nas pogreje.
Mojca Koman
Klasike z Yasko: Najboljša goveja juha
Zagotovo vsaka gospodinja uporablja malo drugačen recept, vsaka ima zanjo verjetno tudi vsaj eno drobno skrivnost ali trik. Pa jo znamo res pravilno pripraviti, da je bistra, lepe zlatkaste barve in dovolj močna, polnega oziroma bogatega in harmoničnega okusa ter ne preveč mastna?!
Jasmina Pirnar Krope
Kako naredimo govedino po burgundsko (VIDEO)
Zagotovo ste že slišali za to francosko jed iz enega lonca, ki slovi po vsem svetu. Če je še niste skuhali, je jesen pravi čas, da si jo privoščite.
Mateja Delakorda
Tedenski jedilnik: 5 kosil, ki jih skuhamo v enem loncu ali pekaču
Med tednom je veselje pripraviti kosilo, za katero ne umažemo veliko posode, kajne?
Odprta kuhinja
1
2
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
Trik, kako v le eni potezi zmehčamo goveje meso (VIDEO)
Tedenski jedilnik: preprosta kosila, ki jih pogosto kuhamo
Napaka pri kuhanju štrukljev, ki jo mnogi počnemo
Priljubljene jedi z ješprenjem
Tiskana izdaja
Recepti
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
Copyright ©2024 Odprta kuhinja, Vse pravice pridržane.