Odprta kuhinja - portal za dnevni odmerek kulinaričnega navdiha

Video

NAJBOLJ BRANI ČLANKI

Tiskana izdaja

Recepti

Video

Recepti

Kaj skuhati

Po priložnosti

Obrok

Tip jedi

Sestavine

Dieta

Kuhinja

Jabolčne penice: fantastične za otroško rojstnodnevno zabavo (VIDEO)

Nika Ajdovec, Tishlerka: mizarstvo ni samo moški poklic

Kako pravilno odmrzniti ribe, da ostanejo čvrste in ne razvodenijo v packasto žalost

Tedenski jedilnik: TOP 5 receptov, ki nam lepšajo kuhanje v marcuZačenjamo z malce bolj lahkotno kuhinjo – od dišeče čemaževe juhe do preproste orade na zelenjavni posteljici.

Marjetice: kateri del je užiten in kako jih lahko pripravimo, da bomo v njih res uživaliČe jih znamo pravilno nabrati in pripraviti, so marjetice lahko prijeten dodatek spomladanski kuhinji, in ne le dekoracija na krožniku.

Regrat po francosko: ime, ob katerem se boste nasmejaliSte vedeli, da Francozi regratu pravijo pissenlit? Ime skriva zabaven pomen in razkriva tudi njegove zdravilne učinke.

Video

Jabolčne penice: fantastične za otroško rojstnodnevno zabavo (VIDEO)Neverjetno, kaj lahko nastane iz samo dveh sestavin! Sladica, ki je osvojila internet, je zdaj lahko še hitreje v ročicah z nagajivimi prstki.

Tako se kuha pečenica: Nasveti za popoln rezultat, ob strani pa še pire s hrenom (VIDEO)Kako pravilno skuhati pečenico, da bo ohranila sokove in polnost okusa? Za vas imamo preverjen postopek in recept za popolno prilogo.

Beljakovinska omleta iz blenderja (VIDEO)Preprosta, nasitna in polna beljakovin – pripravljena v nekaj minutah in brez kompliciranja. Vse sestavine samo zmiksamo, spečemo in obložimo s svežo zelenjavo.

Nimate časa za kuhanje ričeta? Mirjam Grilc ima za vas hitro različico (VIDEO)Tokrat vam oluščenega ječmena ne bo treba namakati in dolgo kuhati, saj bomo za ta ričet uporabili kar ješprenjček.

Najboljše jogurtove miške na lončke: brez tehtnice, manj mastne in rahle (VIDEO)Ljudski recept za jogurtove miške, ki so ga uporabljale že naše babice: preprosto, hitro, brez tehtanja in vedno uspe.

Najbolj preprost čokoladni mousse za valentinovo: samo 2 sestavini, brez smetane in jajc (VIDEO)Popolna sladica za uživaško razvajanje v mesecu ljubezni!

Ameriški pica krofi, ki izginejo s pekača (VIDEO)Mehko kvašeno testo v obliki ameriškega krofa, obloženo s paradižnikom, sirom in šunko, je lahko zabaven in okusen pustni prigrizek.

Hrustljavi zdrobovi kroketi – hitra in enostavna alternativa krompirjevim (VIDEO)Ti zlati grižljaji so hitro pripravljeni, vsestranski in odlični kot priloga, samostojen obrok ali okusen prigrizek s pomako.

Gratinirane palačinke s piščancem (VIDEO)Mehke palačinke, sočen piščančji nadev in kremast bešamel se v pečici povežejo v preprosto, a zelo okusno kosilo, ki navduši brez zapletene priprave. Za zraven pa ne pozabite na skledo solate.

Enolončnica s tortelini in pečenico, ki bi jo jedli vsak dan (VIDEO)Gosta in nasitna juha s pečenico, tortelini in špinačo je idealna izbira za hiter, a okusen obrok iz enega lonca. Preprost recept, ki pogreje in potolaži.

Jota z repo brez podmeta – lažja, a še vedno polnega okusa (VIDEO)Tradicionalna slovenska enolončnica v sodobni, lažji različici. Gosta, rahlo kisla in polnega okusa. Preverjen recept z videom.

Ko se najavijo obiski: pečen camembert v 15 minutah (VIDEO)Pečen camembert z medom in zelišči je hitro pripravljena, a razkošna praznična predjed oziroma prigrizek za decembrska druženja.

Gomoljna zelena, kot je še niste jedli: presenetljivo dobra solata s kislo smetanoVčasih je res manj več: gomoljna zelena, kisla smetana, kanček gorčice in dober kis – in nastane presenetljivo aromatična solata.

Naši TOP 3 recepti s porom (ker ga imamo trenutno skoraj vsi doma)Por je ena najbolj hvaležnih sestavin v kuhinji, zato ne preseneča, da ga imamo velikokrat v hladilniku.

Družinska zgodba z Goriškega: arašide gojijo že tri generacijeDomovina arašidov je Južna Amerika, uspevajo pa tudi pri nas; na Goriškem jih gojijo že od druge svetovne vojne.

Cheesecake z jabolki v kozarcuPo obilnejši jedi se prileže sladica, ki je dovolj drzna, da postavi kosilu piko, a vseeno lahka.

Dušeno zelje s klobasoNajprej jo skuhamo, potem pa hrustljavo zapečemo.

Brez skrivnosti, le dobre surovine: tako nastaja najboljša kranjska klobasa v SlovenijiPozoren moraš biti, da vse narediš tako, kot je napisano, pravi Jože Mlinarič, ki dela najbolje ocenjeno in najbolj okusno kranjsko klobaso.

Recepti

Gomoljna zelena, kot je še niste jedli: presenetljivo dobra solata s kislo smetano

Cheesecake z jabolki v kozarcuPo obilnejši jedi se prileže sladica, ki je dovolj drzna, da postavi kosilu piko, a vseeno lahka.

Dušeno zelje s klobaso

Kmečka pita z matevžem: pastirska klasika po slovensko

Nigellin piščanec s 40 stroki česna

Tedenski jedilnik: TOP 5 receptov, ki nam lepšajo kuhanje v marcu
Začenjamo z malce bolj lahkotno kuhinjo – od dišeče čemaževe juhe do preproste orade na zelenjavni posteljici.

Marjetice: kateri del je užiten in kako jih lahko pripravimo, da bomo v njih res uživali
Če jih znamo pravilno nabrati in pripraviti, so marjetice lahko prijeten dodatek spomladanski kuhinji, in ne le dekoracija na krožniku.

Regrat po francosko: ime, ob katerem se boste nasmejali
Ste vedeli, da Francozi regratu pravijo pissenlit? Ime skriva zabaven pomen in razkriva tudi njegove zdravilne učinke.

Jabolčne penice: fantastične za otroško rojstnodnevno zabavo (VIDEO)
Neverjetno, kaj lahko nastane iz samo dveh sestavin! Sladica, ki je osvojila internet, je zdaj lahko še hitreje v ročicah z nagajivimi prstki.

Tako se kuha pečenica: Nasveti za popoln rezultat, ob strani pa še pire s hrenom (VIDEO)
Kako pravilno skuhati pečenico, da bo ohranila sokove in polnost okusa? Za vas imamo preverjen postopek in recept za popolno prilogo.

Beljakovinska omleta iz blenderja (VIDEO)
Preprosta, nasitna in polna beljakovin – pripravljena v nekaj minutah in brez kompliciranja. Vse sestavine samo zmiksamo, spečemo in obložimo s svežo zelenjavo.

Nimate časa za kuhanje ričeta? Mirjam Grilc ima za vas hitro različico (VIDEO)
Tokrat vam oluščenega ječmena ne bo treba namakati in dolgo kuhati, saj bomo za ta ričet uporabili kar ješprenjček.

Najboljše jogurtove miške na lončke: brez tehtnice, manj mastne in rahle (VIDEO)
Ljudski recept za jogurtove miške, ki so ga uporabljale že naše babice: preprosto, hitro, brez tehtanja in vedno uspe.

Najbolj preprost čokoladni mousse za valentinovo: samo 2 sestavini, brez smetane in jajc (VIDEO)
Popolna sladica za uživaško razvajanje v mesecu ljubezni!

Ameriški pica krofi, ki izginejo s pekača (VIDEO)
Mehko kvašeno testo v obliki ameriškega krofa, obloženo s paradižnikom, sirom in šunko, je lahko zabaven in okusen pustni prigrizek.

Hrustljavi zdrobovi kroketi – hitra in enostavna alternativa krompirjevim (VIDEO)
Ti zlati grižljaji so hitro pripravljeni, vsestranski in odlični kot priloga, samostojen obrok ali okusen prigrizek s pomako.

Gratinirane palačinke s piščancem (VIDEO)
Mehke palačinke, sočen piščančji nadev in kremast bešamel se v pečici povežejo v preprosto, a zelo okusno kosilo, ki navduši brez zapletene priprave. Za zraven pa ne pozabite na skledo solate.

Enolončnica s tortelini in pečenico, ki bi jo jedli vsak dan (VIDEO)
Gosta in nasitna juha s pečenico, tortelini in špinačo je idealna izbira za hiter, a okusen obrok iz enega lonca. Preprost recept, ki pogreje in potolaži.

Jota z repo brez podmeta – lažja, a še vedno polnega okusa (VIDEO)
Tradicionalna slovenska enolončnica v sodobni, lažji različici. Gosta, rahlo kisla in polnega okusa. Preverjen recept z videom.

Ko se najavijo obiski: pečen camembert v 15 minutah (VIDEO)
Pečen camembert z medom in zelišči je hitro pripravljena, a razkošna praznična predjed oziroma prigrizek za decembrska druženja.

Gomoljna zelena, kot je še niste jedli: presenetljivo dobra solata s kislo smetano
Včasih je res manj več: gomoljna zelena, kisla smetana, kanček gorčice in dober kis – in nastane presenetljivo aromatična solata.

Naši TOP 3 recepti s porom (ker ga imamo trenutno skoraj vsi doma)
Por je ena najbolj hvaležnih sestavin v kuhinji, zato ne preseneča, da ga imamo velikokrat v hladilniku.

Družinska zgodba z Goriškega: arašide gojijo že tri generacije
Domovina arašidov je Južna Amerika, uspevajo pa tudi pri nas; na Goriškem jih gojijo že od druge svetovne vojne.

Cheesecake z jabolki v kozarcu
Po obilnejši jedi se prileže sladica, ki je dovolj drzna, da postavi kosilu piko, a vseeno lahka.

Dušeno zelje s klobaso
Najprej jo skuhamo, potem pa hrustljavo zapečemo.

Brez skrivnosti, le dobre surovine: tako nastaja najboljša kranjska klobasa v Sloveniji
Pozoren moraš biti, da vse narediš tako, kot je napisano, pravi Jože Mlinarič, ki dela najbolje ocenjeno in najbolj okusno kranjsko klobaso.

Cheesecake z jabolki v kozarcu
Po obilnejši jedi se prileže sladica, ki je dovolj drzna, da postavi kosilu piko, a vseeno lahka.