Odprta kuhinja - portal za dnevni odmerek kulinaričnega navdiha

Video

NAJBOLJ BRANI ČLANKI

Tiskana izdaja

Recepti

Kaj skuhati

Po priložnosti

Obrok

Tip jedi

Sestavine

Dieta

Kuhinja

Če radi pripravljate domače burgerje, je tukaj fantastična ideja s piščancem

TOP 7 receptov za vlaganje zelenjave, ki je trenutno na vrtu

Kako skuhamo stročji fižol, da se ne razkuha (in zbirka odličnih receptov)

Tedenski jedilnik: polnjene paprike, tople murke in drugi poletni hitiZdi se nam, da bomo ta teden komaj čakali kosilo. Ob jedeh, ki so tako zelo zapisana v naših srcih, drugače pač ne more biti.

Lika: TOP 5 jedi, ki smo jih spoznaliČe vas bo pot poleti ponesla proti Liki, boste v tem delu Hrvaške našli pristne okuse.

Jejte po francosko: skrivnosti za vrhunsko kulinarično doživetjeV Franciji se življenje ne meri v urah in minutah, temveč v grižljajih in drobnih užitkih, ki jih prinašata dober obrok in odlična družba.

Video

Vložene bučke v kisu: tako bodo ostale hrustljave in ne bodo potemnele (VIDEO)To je preprost in okusen recept za hrustljave bučke iz kozarca, ki jih lahko shranimo za zimo ali pa jih uživamo že po nekaj dneh.

Piña colada: najbolj priljubljen tropski koktajl, ki si ga lahko zelo preprosto zmešamo kar sami (VIDEO)Piña colada je pravi tropski koktajl s sladko, kremasto in osvežilno aromo, ki združuje okuse ananasa, kokosa in belega ruma.

Pecivo z beljakovo kapo in jagodičevjem (VIDEO)Najboljši so tisti preverjeni recepti, ki potujejo iz roda v rod. In recept za to preprosto pecivo z beljakovo kapico nam je zaupala bralka Janja iz Kranja, ki ga je dobila od babice, odlične kuharice.

Sladica v nekaj minutah: vroče jagode s sladoledom (VIDEO)Vroče jagode s sladoledom (ter stepeno smetano za povrh) so res odlična ideja za poletno sladkanje.

Bazilikin sirup: nekaj najboljšega za pijače in sladice tega poletja (VIDEO)Zelo malo truda je treba vložiti za dobljeno steklenico tega najbolj omamnega dodatka poletnim sladkarijam in napitkom.

Scarpaccia z bučkami: italijanska pita, ki navduši s hrustljavostjo (VIDEO)Scarpaccia je izjemno preprosta tradicionalna jed iz Toskane, ki je v zadnjih letih osvojila svet.

Malinov kuli (coulis): božanski preliv za sladice (VIDEO)Kuli je sadni preliv oziroma omaka iz sadja, ki se pogosto uporablja kot dodatek k sladicam, kot so panakota, sladoled, palačinke, cheesecake, jogurt, vaflji ali biskvitne torte.

Recept za čudovit ceviche, ki je očaral našo ekipo (in slovenski tiktok)Ko ribo »skuha« zgolj sok citrusov, se zgodi prava čarovnija okusov. Tokrat z belo ribo, limeto, pomarančo, zelišči in naribano redkvico.

Domači trik, ki navduši: tako boste na naraven način očistili leseno kuhinjsko desko (VIDEO)In prav vse sestavine, s katerimi lahko razkužimo leseno desko, imate že doma.

Jogurtova panakota: enostavna, lahkotna in osvežilna sladica za poletje (VIDEO)Panakota oziroma italijansko »panna cotta«, kar po naše pomeni kuhana smetana, je preprosta klasična sladica, tradicionalno pripravljena iz smetane, sladkorja in želatine.

Kremasta feta: božanski dodatek, ki je lahko preliv, pomaka ali omaka (VIDEO)Pika na i ob poletnih jedeh, ki naredi meso z žara, kruhke, pogače, čips in solate še bolj okusne, osvežilne in mamljive.

Jogurtovo pecivo s sadjem, ki smo ga oboževali v osnovnošolskih klopeh (VIDEO)A se spomnite jogurtovega peciva, ki smo ga pripravljali pri gospodinjstvu v osnovni šoli? No, to je ena od verzij – si pa pri merjenju tokrat pomagamo s tehtnico, in ne z jogurtovimi lončki.

Vložene bučke v kisu: tako bodo ostale hrustljave in ne bodo potemnele (VIDEO)To je preprost in okusen recept za hrustljave bučke iz kozarca, ki jih lahko shranimo za zimo ali pa jih uživamo že po nekaj dneh.

Bučke: Tiktok je preplavil recept, ki je navdušil milijone (ja, tudi nas)Gre za nadvse kreativen recept, ki je obenem še nizkokaloričen in poln okusa.

Kam na sladoled: okusi iz znanih slovenskih sladoledarn, ki so to poletje pravi hitV poletni vročini so nam misli ušle k sladoledu, zato smo poklicali znane slovenske sladoledarne in preverili, kateri so tisti okusi, ki jih ne smemo zamuditi.

Piña colada: najbolj priljubljen tropski koktajl, ki si ga lahko zelo preprosto zmešamo kar sami (VIDEO)Piña colada je pravi tropski koktajl s sladko, kremasto in osvežilno aromo, ki združuje okuse ananasa, kokosa in belega ruma.

Domača pica: nasveti in recept ene najboljših picopekinj v SlovenijiSvetuje Anja Suton, ki pod okriljem namestitev Casa Oasa v Marezigah pri Kopru vodi picerijo The Holy Crust.

Recepti

Vložene bučke v kisu: tako bodo ostale hrustljave in ne bodo potemnele (VIDEO)

Bučke: Tiktok je preplavil recept, ki je navdušil milijone (ja, tudi nas)Gre za nadvse kreativen recept, ki je obenem še nizkokaloričen in poln okusa.

Piña colada: najbolj priljubljen tropski koktajl, ki si ga lahko zelo preprosto zmešamo kar sami (VIDEO)

Domača pica: nasveti in recept ene najboljših picopekinj v Sloveniji

Domači ledeni čaj: recept in navodila iz čajne hiše

Tedenski jedilnik: polnjene paprike, tople murke in drugi poletni hiti
Zdi se nam, da bomo ta teden komaj čakali kosilo. Ob jedeh, ki so tako zelo zapisana v naših srcih, drugače pač ne more biti.

Lika: TOP 5 jedi, ki smo jih spoznali
Če vas bo pot poleti ponesla proti Liki, boste v tem delu Hrvaške našli pristne okuse.

Jejte po francosko: skrivnosti za vrhunsko kulinarično doživetje
V Franciji se življenje ne meri v urah in minutah, temveč v grižljajih in drobnih užitkih, ki jih prinašata dober obrok in odlična družba.

Vložene bučke v kisu: tako bodo ostale hrustljave in ne bodo potemnele (VIDEO)
To je preprost in okusen recept za hrustljave bučke iz kozarca, ki jih lahko shranimo za zimo ali pa jih uživamo že po nekaj dneh.

Piña colada: najbolj priljubljen tropski koktajl, ki si ga lahko zelo preprosto zmešamo kar sami (VIDEO)
Piña colada je pravi tropski koktajl s sladko, kremasto in osvežilno aromo, ki združuje okuse ananasa, kokosa in belega ruma.

Pecivo z beljakovo kapo in jagodičevjem (VIDEO)
Najboljši so tisti preverjeni recepti, ki potujejo iz roda v rod. In recept za to preprosto pecivo z beljakovo kapico nam je zaupala bralka Janja iz Kranja, ki ga je dobila od babice, odlične kuharice.

Sladica v nekaj minutah: vroče jagode s sladoledom (VIDEO)
Vroče jagode s sladoledom (ter stepeno smetano za povrh) so res odlična ideja za poletno sladkanje.

Bazilikin sirup: nekaj najboljšega za pijače in sladice tega poletja (VIDEO)
Zelo malo truda je treba vložiti za dobljeno steklenico tega najbolj omamnega dodatka poletnim sladkarijam in napitkom.

Scarpaccia z bučkami: italijanska pita, ki navduši s hrustljavostjo (VIDEO)
Scarpaccia je izjemno preprosta tradicionalna jed iz Toskane, ki je v zadnjih letih osvojila svet.

Malinov kuli (coulis): božanski preliv za sladice (VIDEO)
Kuli je sadni preliv oziroma omaka iz sadja, ki se pogosto uporablja kot dodatek k sladicam, kot so panakota, sladoled, palačinke, cheesecake, jogurt, vaflji ali biskvitne torte.

Recept za čudovit ceviche, ki je očaral našo ekipo (in slovenski tiktok)
Ko ribo »skuha« zgolj sok citrusov, se zgodi prava čarovnija okusov. Tokrat z belo ribo, limeto, pomarančo, zelišči in naribano redkvico.

Domači trik, ki navduši: tako boste na naraven način očistili leseno kuhinjsko desko (VIDEO)
In prav vse sestavine, s katerimi lahko razkužimo leseno desko, imate že doma.

Jogurtova panakota: enostavna, lahkotna in osvežilna sladica za poletje (VIDEO)
Panakota oziroma italijansko »panna cotta«, kar po naše pomeni kuhana smetana, je preprosta klasična sladica, tradicionalno pripravljena iz smetane, sladkorja in želatine.

Kremasta feta: božanski dodatek, ki je lahko preliv, pomaka ali omaka (VIDEO)
Pika na i ob poletnih jedeh, ki naredi meso z žara, kruhke, pogače, čips in solate še bolj okusne, osvežilne in mamljive.

Jogurtovo pecivo s sadjem, ki smo ga oboževali v osnovnošolskih klopeh (VIDEO)
A se spomnite jogurtovega peciva, ki smo ga pripravljali pri gospodinjstvu v osnovni šoli? No, to je ena od verzij – si pa pri merjenju tokrat pomagamo s tehtnico, in ne z jogurtovimi lončki.

Vložene bučke v kisu: tako bodo ostale hrustljave in ne bodo potemnele (VIDEO)
To je preprost in okusen recept za hrustljave bučke iz kozarca, ki jih lahko shranimo za zimo ali pa jih uživamo že po nekaj dneh.

Bučke: Tiktok je preplavil recept, ki je navdušil milijone (ja, tudi nas)
Gre za nadvse kreativen recept, ki je obenem še nizkokaloričen in poln okusa.

Kam na sladoled: okusi iz znanih slovenskih sladoledarn, ki so to poletje pravi hit
V poletni vročini so nam misli ušle k sladoledu, zato smo poklicali znane slovenske sladoledarne in preverili, kateri so tisti okusi, ki jih ne smemo zamuditi.

Piña colada: najbolj priljubljen tropski koktajl, ki si ga lahko zelo preprosto zmešamo kar sami (VIDEO)
Piña colada je pravi tropski koktajl s sladko, kremasto in osvežilno aromo, ki združuje okuse ananasa, kokosa in belega ruma.

Domača pica: nasveti in recept ene najboljših picopekinj v Sloveniji
Svetuje Anja Suton, ki pod okriljem namestitev Casa Oasa v Marezigah pri Kopru vodi picerijo The Holy Crust.

Bučke: Tiktok je preplavil recept, ki je navdušil milijone (ja, tudi nas)
Gre za nadvse kreativen recept, ki je obenem še nizkokaloričen in poln okusa.