Recepti
▾
Kaj skuhati
Video
Hitro in preprosto
Testenine
Rižota
Solate
Brezmesne jedi
Po priložnosti
Piknik
Valentinovo
Pust
Božič in novo leto
Velika noč
Zabava
Noč čarovnic
Brunch
Martinovo
Rojstni dan
Obrok
Kosilo
Večerja
Prigrizek
Malica
Zajtrk
Tip jedi
Pijača
Pečenka
Priloga
Glavna jed
Kruh
Mesne jedi
Morska hrana
Testenine
Zrezki
Sladice
Domači pripravki
Rižota
Sladoled
Solate
Omaka
Juhe in enolončnice
Predjedi
Zelenjavne jedi
Sestavine
Stročnice
Rdeče zelje
Mleko
Ajdova kaša
Vlečeno testo
Leča
Piščanec
Ribe in morski sadeži
Listnato testo
Svinjina
Jajca
Kislo zelje
Jogurt
Krompir
Testenine
Žita
Riž
Skuta
Govedina
Dieta
Vegi
FIT
Brez glutena
Veganstvo
Kuhinja
Mehiška kuhinja
Balkanska kuhinja
Grška kuhinja
Slovenska kuhinja
Italijanska kuhinja
Azijska kuhinja
Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video
Studio OK
Kuharske delavnice
Če imate zavitek listnatega testa, lahko pripravite to hitro in okusno različico čebulne pite (VIDEO)
Barbarini pladnji s pecivom, po katere se pripeljejo od vse povsod
5 čudovitih jedi, ki jih ustvarimo iz radiča, da ne bo vedno samo v solati
Tedenski jedilnik: preprosta kosila, s katerimi se pocrkljamo
Hitro skuhane klasike, dobrote, ki nas spremljajo že iz otroštva, pa še nekaj sladkega med tednom.
Mateja Delakorda
Matija Babić (TasteAtlas): to je gostilna, kjer lahko spoznaš Slovenijo
Matija Babić je hrvaški novinar, podjetnik in ustanovitelj Indexa, enega največjih informativnih portalov v regiji. Ustanovil pa je tudi TasteAtlas, ki je v pičlih nekaj letih postala verjetno najbolj citirana kulinarična spletna stran.
Špela Ankele
Tako naredimo mačo: za recept smo poklicali na Japonsko
V zadnjem času je mača tudi pri nas nadvse priljubljena; ko čajne lističe oberejo, jih v 24 urah poparijo na visoki temperaturi za kratek čas in tako preprečijo oksidacijo in fermentacijo.
Špela Ankele
Video
Če imate zavitek listnatega testa, lahko pripravite to hitro in okusno različico čebulne pite (VIDEO)
Tart s karameliziranimi šalotkami in kozjim sirom lahko izdelamo tudi v manjših porcijah in ponudimo kot predjed ali prigrizek ob skledi solate.
Trik, kako uporabiti žgančevko, da ne bo šla v nič (VIDEO)
Najprej razjasnimo, kaj žgančevka sploh je. Govorimo o tekočini, v kateri smo skuhali žgance. Navadno bi jo zlili v umivalnik, tokrat bo dobila nov namen.
Domači jajčni špecli (VIDEO)
Jajčni špecli oziroma po naše vodni vrabčki ali vlivanci so izjemno hitro pripravljene testenine, ki jih lahko ponudimo kot glavno jed, lahko pa so tudi priloga ali jušna zakuha.
Govedina stroganov (VIDEO)
Brina Robinik Kobal se je tokrat lotila znamenite jedi, za katero je značilna na tanko narezana govedina, dopolnjena s smetanovo omako.
Recept za lovorjev sirup: proti kašlju in pika na i marsikateri jedi (VIDEO)
Lovorjev sirup učinkuje na dihala in pomirja še tako močan kašelj, je pa tudi prava poslastica, sploh v mlečnih in jajčnih jedeh.
Ajdovi žganci: zdaj jih boste obvladali (VIDEO)
Pri kuhanju ajdovih žgancev je nekaj zelo pomembno: počasno vretje! Pazimo, da pri kuhanju moke voda čisto malo vre, saj sicer tvegamo, da se bo pomešala z vodo in bo namesto žgancev nastal en sam, velik žganec.
Trik: kako pogrejemo testenine, da bodo kot sveže kuhane (VIDEO)
Ali veste, kako lahko pogrejemo testenine, da se ne bodo zlepile skupaj in počakale celo do naslednjega dne? Trik nam je razkrila naša Yaska.
Mesne kroglice iz pečice (VIDEO)
Mesne kroglice v paradižnikovi omaki so brezčasna klasika, ki navdušuje s svojo preprostostjo in bogatim okusom.
Trik, kako poskrbimo, da bo motna juha postala bistra (VIDEO)
Tokrat nam je Brina Robinik Kobal pokazala, kako rešiti motno juho, da bo spet kristalno čista. Naj namignemo, da bomo za takšno reševanje potrebovali nič drugega kot jajce.
Pomarančni posset: najbolj preprosta sladica na svetu (VIDEO)
Tokrat vas posladkamo z nekakšno pomarančno kremo, ki je nekaj takega kot panakota, a mogoče še boljša!
Vroča čokolada: gosta in z veliko stepene smetane (VIDEO)
Doma pripravljena vroča čokolada je zagotovo ena izmed razvad, ki nas v zimskem času najbolj pocrklja.
Kako naredimo pad thai (VIDEO)
Pad thai, priljubljena jed tajske kuhinje, je sinonim za popolno harmonijo sladkega, kislega, slanega in rahlo pikantnega okusa.
Trik, kako uporabiti žgančevko, da ne bo šla v nič (VIDEO)
Najprej razjasnimo, kaj žgančevka sploh je. Govorimo o tekočini, v kateri smo skuhali žgance. Navadno bi jo zlili v umivalnik, tokrat bo dobila nov namen.
Vabljeni na delavnico: dekoracija torte z Leo Grom
Pridruži se nam na edinstveni delavnici z mojstrico najlepših slaščic – Leo Grom, poznano kot Stories by Lea, ki nas bo naučila, kako do torte kot iz izložbe.
Odprta kuhinja
Pozabite na ruske kape, tukaj je recept za rdeče kapice
Tako je z malo domišljije poustvarila recept za priljubljeno sladico Barbara Šabeder Jančič iz Mamine pravljične kuhinje, slaščičarske delavnice v Ceršaku, vasici blizu Šentilja.
Domači jajčni špecli (VIDEO)
Jajčni špecli oziroma po naše vodni vrabčki ali vlivanci so izjemno hitro pripravljene testenine, ki jih lahko ponudimo kot glavno jed, lahko pa so tudi priloga ali jušna zakuha.
Jasmina Pirnar Krope
Iz teh izdelkov pripravite odlično kosilo po mega cenah
Ali veste, kako lahko prihranite pri obrokih? Poiskali smo izdelke po mega cenah, iz katerih lahko pripravite celotno kosilo in pri tem prihranite denar, ne da bi se odrekli kakovosti. Razkrivamo jih v nadaljevanju.
Enkrat za vselej: ali je meso pred pripravo res treba oprati
Na družbenih omrežjih vse pogosteje opažamo, da kuharji meso izpirajo pod tekočo vodo. A to ni najbolj pametna poteza!
Eva Natlačen
NAJBOLJ BRANI ČLANKI
Matija Babić (TasteAtlas): to je gostilna, kjer lahko spoznaš Slovenijo
Barbarini pladnji s pecivom, po katere se pripeljejo od vse povsod
5 čudovitih jedi, ki jih ustvarimo iz radiča, da ne bo vedno samo v solati
Tedenski jedilnik: preprosta kosila, s katerimi se pocrkljamo
Tiskana izdaja
Recepti
Tako naredimo mačo: za recept smo poklicali na Japonsko
Pozabite na ruske kape, tukaj je recept za rdeče kapice
Tako je z malo domišljije poustvarila recept za priljubljeno sladico Barbara Šabeder Jančič iz Mamine pravljične kuhinje, slaščičarske delavnice v Ceršaku, vasici blizu Šentilja.
Domači jajčni špecli (VIDEO)
Govedina stroganov (VIDEO)
Kolač jugoslovanka: sočna sladica iz biskvita, jabolčne kreme in smetane