Odprta Kuhinja

#divji šparglji

Na to bodite pozorni pri pripravi divjih špargljev
Na Obali se začenjajo dnevi divjih špargljev: kako jih pravilno uporabiti, kaj vse lahko iz njih nastane in kakšna letina se nam obeta?

Špela Ankele

Nadomestki za šparglje iz narave: priporočila in opozorila
Podatek, da v naravi raste cel kup rastlin, katerih mlade vršičke lahko uporabimo kot nadomestke za drage kupljene in še dražje divje šparglje, zveni nevarno vabljivo. A pazljivo, opozarja poznavalka užitnega divjega rastlinja Katja Rebolj: vedeti moramo, koliko jih lahko zaužijemo in kdaj ima njihovo varovanje prednost pred uporabo za divjo hrano.

Katja Rebolj

Krompir z rastlino, ki bi jo morali bolje poznati
Kar je danes plevel, je bilo včasih užitno, in takih rastlin je zelo veliko. Tudi ta, ki jo bomo tokrat dodali na krompir.

Beba Splichal

Kruh z divjimi šparglji, ki ga morate poskusiti
Marsikdo se je v zadnjih tednih naučil peči kruh. Pri nas pečemo z drožmi in veseli sva, da marsikje vzgajajo svoj kvas, ki je prišel iz naše mini pekarne. Lažje je, kot bi si mislili, in opogumljam vas, da tudi vi poskusite, če še niste.

Beba Splichal

Popolna omleta s šparglji
Ljubitelji špargljev smo prišli na svoj račun. V družbi sočne omlete si jih lahko omislimo že za zajtrk, lahko kosilo ob skledi solate ali večerjo.

Tamara Ružić
Odprta Kuhinja logo
Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.
POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI