#pasterizacija

Kako omake in mineštre shranimo za več mesecev, če nimamo dovolj velike skrinje, da bi jih zamrznili
Zamrzovalnik je pogosto prva rešitev, ko želimo shraniti doma pripravljene omake in mineštre za daljši čas. A kaj naredimo, ko nam zmanjka prostora v skrinji – ali pa je sploh nimamo? Odgovor se skriva v eni od najbolj klasičnih, a pogosto spregledanih tehnik: vlaganju v steklene kozarce!