Odprta Kuhinja

#potica

Potica: TOP 7 preverjenih receptov, na katere prisegamo za veliko noč
Če šele zdaj iščete recept za potico, je pomembno, da izberete takega, ki je zanesljiv in vam bo pomagal do rezultata, na katerega boste ponosni.

Recept za pehtranovo potico s skuto, ki se ga držimo na naših kuharskih delavnicah
Pehtranova potica je za mnoge najboljša med vsemi, sploh na velikonočni mizi. Z vami delimo preverjen recept, ki je šel že čez kar nekaj rok udeležencev naših kuharskih delavnic.

Prav vse, kar morate vedeti, da v potici ne bo lukenj
Ena največjih tegob, o kateri vedno razpravljamo v času, ko se peče potica, so zagotovo luknje. Ne boste verjeli, kaj vse jih povzroča!

To je pravi potičnik za peko slovenske potice
Na naši kuharski delavnici, kjer nas je Jasmina Pirnar Krope – Yaska učila, kako pripravimo vrhunsko orehovo potico, smo se dotaknili tudi nekaterih podrobnosti, ki spadajo k peki te zaščitene tradicionalne posebnosti.

Potica: napaka, ki jo delamo, ker ne vemo tega
Se tudi vi sprašujete, zakaj so nekatere potice tako lepe, vaša pa ima rob ravno tam, kjer si ga ne bi želeli?

Slovenski izdelki z okusom potice
Poiskali smo reinterpretacije kraljice slovenskih praznikov in našli tako različno hrano kot tudi pijače.

Tega nikar ne zamudite: razstava na Blejskem gradu, ki je posvečena potici
Predstavili so tudi čokoladno novost: pralineje, ki povzemajo okuse kraljice slovenskih praznikov.

Kuhajte z nami
Skupaj se učimo, povezujemo in družimo v sproščenem vzdušju. Ustvarjamo namreč v ambientu, ki je zelo domačen, uporabljamo pripomočke, ki jih imamo vsi doma, naučimo se trikov, ki popeljejo do vrhunskega rezultata in – ne boste verjeli – postanemo prijatelji. Kuharske delavnice resnično povežejo ljudi, ki se v vsakdanjem življenju verjetno ne bi nikoli srečali. Pri nas smo vsi ljubitelji kuhanja, ki delimo svoje izkušnje in male skrivnosti za svoje velike gurmanske podvige.

Mateja Delakorda

DA BO ČIM BOLJŠA

Najboljši napotki, da bo potica uspela: sestavine za testo narekuje nadev
Za potice z lahkimi nadevi, kot je pehtranova, naj bo testo rahlo, zato zanj uporabimo tudi beljake in ga stepamo, medtem ko orehovo zamesimo na roke, dodamo pa mu le rumenjake.

Velikonočna miza: odlične sladice, ki ne smejo manjkati
Najboljši zaključek velikonočne pogostitve? Sladica, seveda. Poženite svojo kulinarično ustvarjalnost in poleg potice postrezite še kakšno dobroto, ki vas bo okronala za kraljico ali kralja sladic.

Potratni velikonočni venček (VIDEO)
Venček, v katerem se prepletajo mak, orehi in skuta, bo čudovita popestritev prazničnega omizja.

Jasmina Pirnar Krope

Vabimo vas na kuharsko delavnico: velikonočna potica
Tokrat smo razpisali kar dva termina – na prvem se bomo osredotočili na orehovo, na drugem pa bomo spekli odlično pehtranovo potico.

Mateja Delakorda

Kuharska delavnica: potica
Prepričani smo, da vam bo potica letos končno uspela!

Ocvirkovka, kot jo pripravi Yaska (VIDEO)
Ocvirkovka ali špehovka, priljubljena slovenska jed, se tradicionalno pripravlja na debeli ali tolsti četrtek, ki naznanja prihod pusta.

Jasmina Pirnar Krope

Krompirjeva potica (krompirjevka): recept, na katerega smo že skoraj pozabili
V nadevu je poceni in vsakdanja sestavina; recept nam je narekovala upokojena učiteljica, ki jo speče, ko jo prevzamejo skomine na davne dobrote otroštva.

Pisana potica po receptu iz stare kuharske knjige (VIDEO)
Preprosta pisana potica, pa vendar čudovitega okusa in videza, je zagotovo različica, ki bo odslej stalnica na prazničnem omizju.

Jasmina Pirnar Krope

Hitre potičke brez vzhajanja
Popoln recept za vse, ki niso za klasične in dolgotrajne recepte, temveč si želijo potico pripraviti po bolj enostavni poti.

Karina Cunder Reščič

Pehtranova potratna potica (VIDEO)
Prihaja čas praznikov in ni lepšega kot z domačimi dobrotami obložena miza. Potratna potica je že na pogled ena najbolj impresivnih sladic; z lepim videzom ter čudovito kombinacijo okusnih plasti sodi med kulinarične mojstrovine in si zato po mojem mnenju zasluži naziv kraljica med poticami!

Jasmina Pirnar Krope

Potica: TOP 7 receptov za božič
Izbrali smo naše najboljše recepte, da bo odločitev, katera potica je tista, ki bo kraljica božičnega omizja, nekoliko lažja.

Kokosova potica (VIDEO)
Prišel je pravi čas, da spečemo mnogim najboljšo praznično sladkost iz potičnice. Tokrat se popolni kombinaciji čokolade in kokosa pridružujejo še brusnice. Sočna in ne preveč sladka.

NAJBOLJ BRANI ČLANKI

Tiskana izdaja

Prva stran tiskane izdaje

Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.

POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI