Odprta Kuhinja

Triki in namigi-Odprta kuhinja

Promo

Zapeljivi okusi Španije
Sonce, morje, odlična vina in še boljša hrana – vse to ponuja Španija.

So vam od velike noči ostala jajca? Lahko jih zamrznete, ampak le, če boste to storili tako
Po velikonočnih pojedinah pogosto ostane kup jajc – kuhanih, surovih, olupljenih, delno porabljenih ... In ker le redkim uspe pojesti šest šunkinih sendvičev na dan, se hitro poraja vprašanje: jih lahko zamrznemo za pozneje? Odgovor je: da, ampak le, če se tega lotimo pravilno.

Kaja Berlot

Najpogostejše napake pri peki potratne potice
Potratna potica nam sicer povzroča manj preglavic kot klasična, a vseeno se pogosto zgodi, da je preveč suha, se drobi in nima izrazitih plasti. Odslej teh težav ne bo več.

Odprta kuhinja

Kako do popolno kuhanih jajc in naravno obarvanih pirhov: namigi z naše velikonočne delavnice
Predstavljamo vam ideje, da bodo pirhi čudovito pisani s pomočjo doma ustvarjenih barvil, hkrati pa bodo jajca popolno skuhana, nič gumijasta in brez zelenega rumenjaka.

Odprta kuhinja

Prav vse, kar morate vedeti, da v potici ne bo lukenj
Ena največjih tegob, o kateri vedno razpravljamo v času, ko se peče potica, so zagotovo luknje. Ne boste verjeli, kaj vse jih povzroča!

Odprta kuhinja

Kako omake in mineštre shranimo za več mesecev, če nimamo dovolj velike skrinje, da bi jih zamrznili
Zamrzovalnik je pogosto prva rešitev, ko želimo shraniti doma pripravljene omake in mineštre za daljši čas. A kaj naredimo, ko nam zmanjka prostora v skrinji – ali pa je sploh nimamo? Odgovor se skriva v eni od najbolj klasičnih, a pogosto spregledanih tehnik: vlaganju v steklene kozarce!

Kaja Berlot

Triki, ki pripomorejo k popolno kuhanemu jajcu in lažjemu lupljenju (VIDEO)
Kuhana jajca, sploh sveža, se običajno težje lupijo, pri tem pa lahko izgubimo kar nekaj beljaka. Kako si lahko pomagamo?

Jasmina Pirnar Krope

Viralen trik: tako v sedmih sekundah olupimo celo glavo česna (VIDEO)
Tudi mi obožujemo bogat okus in aromo česna, a priznajmo – njegovo lupljenje nam pogosto pokvari veselje do kuhanja. Zdi se nam kot mala kulinarična kazen, še posebej, ko se nam mudi ali imamo opravka z večjo količino. A dobra novica je, da smo na tiktoku odkrili preprost in genialen trik, ki navdušuje domače kuharje po vsem svetu, in vse, kar potrebujemo, sta le česnova glava in jedilni nož.

Kaja Berlot
Odprta Kuhinja logo
Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.
POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI