Stročji fižol s krompirjem in ocvirki
Odpri galerijo
A+ A-
Jed, ki je dovolj nasitna in hranilna, da si jo lahko pripravite kot samostojno jed. Stročji fižol s krompirjem in ocvirki je klasika v slovenski kuhinji.
Namig: Še več idej za stročji fižol in kuhanje z njim najdete tukaj.
Priprava 10 minut, čas kuhanja 20 minut.
Sestavine
- 1 kg srednje velikih krompirjev
- 500 g stročjega fižola
- sol
- 4 žlice masti z ocvirki
- 0,5 l kisle smetane
Priprava
1. Krompir olupimo in razrežemo na večje kose. V slani vodi ga skuhamo do mehkega.
2. Stročji fižol očistimo pecljev in repkov, narežemo na manjše kose in posebej skuhamo v osoljeni vodi do mehkega.
3. V manjši kozici razpustimo mast z ocvirki, dodamo kislo smetano in med stalnim mešanjem počakamo, da malo povre.
4. V servirno skledo v plasteh naložimo krompir, stročji fižol in zabelo. Povrhu prelijemo z zabelo in ponudimo kot samostojno jed.
Namig: Za posladek postrežemo sadno solato.
Fotografija: Getty Images
Datum Objave: 12.8.2019 ob 07:08
Več iz te teme:
Naročite se na e-novice:
ZADNJE
- Preprosta korenčkova torta: to naredite, da bo še boljša (VIDEO)
- Pokukajte v Špelino kuhinjo in njen mali organizirani kaos
- Klasike z Yasko: Tres leches (po domače trileče), najbolj sočna sladica na svetu
- Obiskali smo GO! Pasta v Gorici: kaj so karnijski cjarsoni in kako se razlikujejo od idrijskih žlikrofov?
- Česnov konfit – preprosta čarovnija, za katero niste vedeli, da bi morala biti stalnica v vaši kuhinji (VIDEO)
- Zelena boginja: hrustljava, kremasta, bogata, zelena in zares božanska solata (VIDEO)
Tiskana izdaja