Stročji fižol s krompirjem in ocvirki

Namig: Še več idej za stročji fižol in kuhanje z njim najdete tukaj.

Priprava 10 minut, čas kuhanja 20 minut.

Sestavine

- 1 kg srednje velikih krompirjev
- 500 g stročjega fižola
- sol
- 4 žlice masti z ocvirki
- 0,5 l kisle smetane

Priprava

1. Krompir olupimo in razrežemo na večje kose. V slani vodi ga skuhamo do mehkega.

2. Stročji fižol očistimo pecljev in repkov, narežemo na manjše kose in posebej skuhamo v osoljeni vodi do mehkega.

3. V manjši kozici razpustimo mast z ocvirki, dodamo kislo smetano in med stalnim mešanjem počakamo, da malo povre.

4. V servirno skledo v plasteh naložimo krompir, stročji fižol in zabelo. Povrhu prelijemo z zabelo in ponudimo kot samostojno jed.

Namig: Za posladek postrežemo sadno solato.

Fotografija: Getty Images