#enologija

Na obisku: Aci Urbajs in njegovi enološki unikati
Aci Urbajs je najbolj nor med vsemi slovenskimi vinarji. Je pa tudi praktičen: svoje vino v izdelavo prepusti kar vilam rojenicam, sam malo pomaga, denimo pri prodaji. Njegove biodinamične posebnosti lahko najdemo od Stockholma do Pariza, pri nas pa sta njegovi gostinski bazi Hiša Franko in Krištof.