Tu je! Mesec, ko se bomo spet grebli za omejene količine najbolj slovitega italijanskega prazničnega…
Krožnik
Kuhinjske zagate, kjer vam na pomoč lahko priskoči riž
Riž lahko pripravimo na mnogo načinov, včasih pa nam poleg lakote lahko pomaga rešiti še…
Za vse to je uporabna voda, v kateri ste kuhali testenine
Vodo, v kateri so se kuhale testenine, lahko uporabimo pri pripravi marsikatere jedi ali kulinaričnega…
Kultne jedi: krvavice (z repo in krompirjem)
Pa so tu, koline! Poglobili smo se v izdelovanje krvavic, brez katerih slovenske zime pač…
5 najbolj razširjenih začimbnih mešanic, ki jih morate imeti v kuhinjski omarici
Bodimo iskreni: začimbne mešanice olajšujejo delo; tudi najbolj zagnanemu kuharju se običajno ne da mešati…
Tako pogrejete riž, ne da bi pokvarili njegovo teksturo
Vam je od kosila ostal riž? Na ta način ga lahko pogrejete, ne da bi…
Kavo imate po vsej verjetnosti shranjeno narobe: preverite, kam jo je najbolje pospraviti
Dobro jutro, ste si že privoščili svojo prvo skodelico kave? Danes smo se poglobili v to,…
Ekskluzivni pogovor z Yotamom Ottolenghijem
Pred časom smo se v uredništvu spraševali, kaj so tisti pomembni mejniki, ki so zaznamovali…
Pozabljen trik naših babic, ki poskrbi, da je barva goveje juhe naravnost popolna
Brez goveje juhe v slovenski kulinariki ne gre. Pa veste, kako poskrbimo, da je na pogled…
Z znanstvenico o tem, ali lahko gobam res sami povečamo vsebnost vitamina D
Koliko vitamina D dobimo iz gob, nabranih v naravi, in koliko iz kupljenih v supermarketu?…