Odprta Kuhinja

Bezgov ledeni čaj

Odpri galerijo
A+   A-
Med vsemi kozarci zaužite vode v času poletnih temperatur naredimo izjemo in se posladkajmo z domačim ledenim čajem.



Ko se bo temperatura bližala poletnim, bo treba zaužiti dovolj tekočine. Med vsemi kozarci zaužite vode naredimo izjemo in se posladkajmo z domačim ledenim čajem. Napitek ponudimo z nekaj rezinami pomaranče, limone in listkom mete, tako nas bosta aroma in videz popeljala na teraso sredi ... No, tudi domača terasa je lahko ob dobrotah, narejenih iz bezga, prav prijeten kraj. Preprosto, vendar užitkov polno. Pa še razlog, da na grmu kak cvet pustimo: tudi jagode pridejo prav.

Sestavine


- 5 žlic suhih bezgovih jagod
- bezgovo cvetje
- malinovi in jagodni listi
- listi citronke
- sladkor
- limona
- pomaranča
- led za serviranje

Priprava


1. Bezgove jagode skuhamo v litru vode, tako da pustimo vreti 20 minut, nato odstavimo.

2. Dodamo za dobro pest pomešanih svežih zelišč in pokrito pustimo stati še 20 minut.

3. Precedimo, dodamo 1 kg sladkorja in vkuhamo sirup. Preden ponudimo, razredčimo z vodo, dodamo rezino pomaranče in limone ter led.
Poizkusite še: Češnjev kalcon

Fotografija: Eva Legiša
Datum Objave: 3.6.2021 ob 08:06

Več iz te teme:

bezegledeni čaj

Naročite se na e-novice:

Mirjam Grilc
Mirjam GrilcMirjam se s svojo košaro za zelišča potepa daleč proč od naselij, visoko v hribih, kjer si je tudi uredila svoj zeliščni vrt in zeliščno kmetijo, ki jo najdete na strani Aelita.si. Slovi po odličnih zeliščnih pripravkih, pa tudi po izvrstnih jedeh, ki jih pripravlja v svoji sanjski kuhinji s čudovitim razgledom na vrt in gore. Je avtorica knjig z recepti in praktičnimi nasveti, kako si urediti zeliščno lekarno iz številnih zdravilnih zelišč, kako z zelišči obogatiti sladice, poskrbela je za kopico vegetarijanskih jedi za vsak dan in še bi lahko naštevali.